1/2 kg főtt burgonya
kb. 20 dkg liszt
só
5 g sütőpor
A burgonyát sós vízben készre főzzük, majd összetörjük, sózzuk.
A kihűlt burgonyát sütőporral, és annyi liszttel, amennyit felvesz, összekeverjük. A tésztát lisztes deszkán kinyújtjuk, kiszaggatjuk, majd bő olajban pár perc alatt kisütjük.
A parmezánt és a mascarponét és az ízlés szerinti sajtot krémesre keverjük, majd hozzáreszeljük a fokhagymát, és sóval, borssal, bazsalikommal ízesítjük. A masszát legalább 1 órá...
Elkészítési idő:A paprikákat megmossuk és kicsumázzuk. Ügyeljünk arra, hogy a paprika ne törjön vagy sérüljön meg. Egy tálban összekeverjük a juhtúrót, a vajat és a krémsajtot, hozzáadjuk az apró...
Elkészítési idő: 30 percLisztet olajon megpirítjuk, ha barnulni kezd beletesszük a köménymagot, meghintjük pirosparikával, felengedjük vízzel, sózzuk, borsozzuk ,majd felforraljuk. Pirított zsemlemorzsáva...
Elkészítési idő:A brokkolit enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük, jól lecsepegtetjük, majd krumplinyomóval vagy villával jól összetörjük. A majonézhez a tojássárgáját a mustárral elkavarjuk, fol...
Elkészítési idő: 35 perc