4 szelet karaj
só
4 cikk sajt
A panírozáshoz:
liszt
1 db tojás
kevés tej
só
A sütéshez:
Vénusz olaj
A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk. A tojást felverjük, kicsit megsózzuk, és kevés tejjel összekeverjük. A cikk sajtot hosszában kettévágjuk, a húsra fektetjük, feltekerjük, majd lisztbe, tojásba és megint lisztbe forgatjuk, forró olajban, fedő alatt, lassú tűznél kisütjük.
a darált húshoz, rányomjuk a fokhagymát, ráütjük a tojásokat is. A szikkadt zsemléket vízbe - esetleg tejbe - áztatjuk jó alaposan. Beletesszük a beáztatott és jól kifacsart zsem...
Elkészítési idő: 40 Nehézség: KönnyűA húst, és a császárszalonnát ízlés szerint felkockázzuk. A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A paradicsomot és a paprikát vékonyan felszeleteljük. A gombát vágjuk vékony...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesElőkészület: hagyma kockára, paprika nagyobb kockára, magozott olajbogyó kicsit megaprítva. Serpenyőben sütöm a hússzeleteket sózás nélkül, amikor megsült kiemelem, fé...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű