Elkészítés módja
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük, ez elektromos habverővel max. fokozaton 3-4 perc. Az olvasztott, de nem meleg margarint belecsurgatjuk, és még 1-2 percig tovább keverjük. A lisztet a sütőporral és a kakaóval összeforgatjuk, egyharmadát az előzőekre szitáljuk, de még nem keverjük el. A tojásfehérjét kemény habbá verjük, egyharmadát a masszára kanalazzuk, óvatosan összeforgatjuk. A többi kakaós lisztet és tojáshabot ugyanígy, két részletben hozzáadjuk. Egy nagy tepsit margarinnal kikenünk, kilisztezünk, és a tésztát 30x30 cm-es nagyságban belesimítjuk. Előmelegített sütőben közepes lánggal kb. 20 perc alatt megsütjük.
A kihűlt piskótát hosszában ketté vágjuk. A gesztenyemasszát jól áttörjük, vagy krumplinyomón kinyomjuk. A tejszínt kemény habbá verjük és kis részletekben a gesztenyével habosra keverjük, majd a két lap közé tesszük. A tetejére a tejszínt felverjük és a tésztára simítjuk. A végén gesztenyét reszelünk a tetejére.
Elkészítés 1.Túrómousse-torta Először a piskótákat készítjük el. A sütőt 170 fokra előmelegítjük. A tojást kettéválasztjuk. A sárgájához adjuk a cukor 1/3-át, és habosra, e...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz1. A tojások sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük, majd a joghurtot és a reszelt citromhéjat belekeverjük. 2. Hozzáadjuk a vaníliát és a sütőporral kevert keményítőt is belek...
Elkészítési idő: 1 óra+ Nehézség: Könnyűészta készítése:A zsírt, a vízzel felforraljuk, majd a lisztet hozzáadjuk és addig keverjük a tűz fölött, míg szépen össze nem áll. Levesszük a tűzről, kicsit hűlni hagyjuk, majd a...
Elkészítési idő: 1 ora Nehézség: KözepesA tejet langyosítsd meg, add hozzá a cukrot, és tedd bele az élesztőt. Futtasd fel, azaz várd meg, amíg a térfogata a többszörösére nő, a teteje pedig habos lesz. Addig a tojást, a...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes