Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
110 g NoCarb rost sütőmix
csipet só
púpos tk szódabikarbóna
1 ek almaecet
vanília őrlemény
bio citrom reszelt héja
4 tojás sárgája
9 ek kókuszkrém
40 g eritrit
6 ek olvasztott kókuszzsír (felolvasztva ennyi)
300 g házi készítésű sárgabarck lekvár (eritrittel és fahéjjal)
4 tojás fehérje
100 g darált dió
4 ek porrá őrölt eritrit
Elkészítés:
A száraz hozzávalókat egy tálba összekevertem. A felolvasztott kókuszzsírt, a tojássárgáját és a kókuszkrémet, valamint az almaecetet összekevertem. A két tál tartalmát egybe öntöttem, összegyúrtam. 5-10 percre félretettem.
Közben robotgépben a tojás fehérjét az eritrittel kemény habbá vertem. Mikor már olyan kemény volt, hogy nem jött volna ki a tálból, ha fejtetőre állítom, hozzáadtam a darált diót.
Lisztezett felületen kinyújtottam a tésztát. 23x21 cm-es szilikonos tepsibe tettem. Megkentem a lekvárral. A tetejére simítottam a diós habot. Villával megmintáztam.
Hőlégkeveréses sütőben 170 fokon 30-35 perc alatt megsütöttem.
A sütőből kivéve 10-15 percig hűlni hagytam, majd felszeleteltem és tányérra tettem.
Egészségetekre!
Trükkök, tippek, praktikák:
Icindic Anikó
Egészséges, fitt, mentes receptek Anikó konyhájából
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
½ kiló lisztből, ¼ kiló vajból ,5dkg cukorból, 2 egész tojás és 3 sárgájából 3 dl hideg tejjel elkevert élesztőből , kis rummal és kis sóval közepes keménységű tésztát gyúrunk. Ahá...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Nehéz
16 kis tégla alakúra vágott sajt szeletelt kolbászkarikák vagy sonka, pirított bacon, hagyma stb. Az élesztőt kevés langyos tejjel, csipet cukorral elkeverjük, ma...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
z alap hozzávalóit kevés tejjel jól összegyúrjuk, ne legyen túl ragacsos a kész massza. A gesztenyés masszát egyenletesen egy tálca aljára vagy egy 20*30 cm-es tepsibe nyomogatj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Összeszitáljuk a lisztet, a kakaóport és a sütőport. 2. Robotgéppel magas fokozaton habosra verjük az egész tojást a cukorral. 3. 3-4 adagban hozzákeverjük a lisztet meg...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz