1 kg darált sertés- és marhahús vegyesen
kb. 10 dkg ropogós sült hagyma
3-4 gerezd zúzott fokhagyma
só, bors
majoranna (opcionális, lehet pirospaprika is)
6 db kemény főtt tojás
A körethez:
1 nagy fej hagyma
1 csomag szárzeller
3-4 db sárgarépa
2 db alma
só, bors
kevés zsír vagy kókuszolaj
kevés almaecet vagy balzsamecet
őzgerinc, sütő
Trollanyu
A húst megtisztítjuk,hideg vízzel felöntjük és felrakjuk főni,ha felhabzott,le szedjük majd fűszerezzük -zöldségeket bele rakjuk. Lassú tűzön készre főzzük kb 5-6 óra míg a húsok...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA hozzávalókból a szokásos módon fasírtot gyúrtam, majd kis gombócokat görgettem belőlük. Sütőpapírral bélelt sütőlapon 180 fokon 35 percet sütöttem.
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűKeverjük össze a darált sertés és csirkehúst, majd adjuk hozzá az apróra vágott hagymát. A kenyeret áztassuk be 100 ml tejbe, majd ha puhára ázott, kinyomkodás után adju...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. A vöröshagymát megdinsztelem, majd ráteszem a kockára vágott húst és fehéredésig sütöm, majd a gombát és a paprikát is, és kicsit tovább dinsztelem. 2. Ezután sóval, borssal...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz