Elk. idő: 30 perc
Adag: 6 főre
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
33×5 cm-es őzgerincformához
5 dl tejföl
2,5 dl habtejszín
2,5 dkg (1 tasak) zselatinpor
6 ek. porcukor (ízlés szerint)
1 citrom reszelt héja
25-30 dkg bogyós gyümölcs vegyesen (friss vagy mirelit)
Elkészítés:
A tejfölt, a cukrokat, a reszelt citromhéjat és zselatinport egy edénybe öntjük, összekeverjük, kis lángon felmelegítjük, de nem forraljuk.
Felverjük a tejszínt, hozzáadjuk a kéz melegre hűlt joghurtos keverékhez, és simára keverjük vele.
Egy őzgerincformát folpackkal kibélelünk. Beleöntjük a tejfölös-tejszínes masszát, majd a tetejére szórjuk a bogyós gyümölcsöket és enyhén belenyomkodjuk őket. Legalább 3-4 óra hosszára hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjen.
Ha megszilárdult, a tálaló edényre borítjuk úgy, hogy az őzgerinc nyitott feléhez illesztjük, és hirtelen mozdulattal átfordítjuk. A folpackot óvatosan lehúzzuk róla. Gyümölcsökkel, és citromhéjjal díszítjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Egy lábasba tesszük a vajat, barna cukrot, csokicseppet és a kakaót. Mikor felolvadt és egynemű a massza, félrehúzzuk és beledolgozzuk a tojást, a sóval és szódabikarbónával elkeve...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Olvasszuk fel a csokoládét és a kókuszzsírt egy kis edényben, majd adjuk hozzá a kakaóport, a szteviát, a szódabikarbónát és a tojásokat. A legvégén keverjük bele a kókuszlisztet....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az első réteg hozzávalóit, összegyúrjuk, és egy tepsibe nyomkodjuk. Én annyit változtattam rajta, hogy kicsit megpirítottam a tepsiben (annak ellenére, hogy egyáltalán nem kell süt...
Elkészítési idő: 1-1.5 óra Nehézség: Közepes
A pudingport kevés tejjel és a cukorral elkeverjük. A maradék tejet elkezdjük forralni, majd hozzáöntjük a pudingporos tejet, és sűrűre főzzük. Hagyjuk hűlni. A tésztához A tojás...
Elkészítési idő: 30 Nehézség: Könnyű