Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tésztához:
180 g liszt
fél dl olaj
5-7 teáskanál hideg víz
A vaníliás kókusz pudinghoz:
2 dl tej
1 tojás
60 g kristálycukor
30 g kukorica keményítő
fél teáskanál só
1 evőkanál vanília aroma
150 g kókuszreszelék
A tejszínhabhoz:
1,2 dl magas zsírtartalmú habtejszín
2 evőkanál kristálycukor
fél evőkanál vanília aroma
120 g kókuszreszelék
Elkészítés:
Tészta:
Keverjük össze az olajat a liszttel.
Addig adagoljunk és keverjünk hozzá vizet, amíg össze nem áll a masszánk.
Lisztezett deszkán kisodorjuk és 20 cm x 30 cm-es sütőtálba nyomkodjuk.
180 fokon kb. 15 perc alatt aranybarnára sütjük. Kihűtjük.
A vaníliás kókusz pudingot is elkészítjük:
Egy lábasban összekeverjük a tejet és a tojást.
Beletesszük a cukrot, a keményítőt és a sót is. Közepes hőfokon, gyakori kevergetés mellett főzzük őket össze, amíg be nem sűrűsödik.
Levesszük az edényt a tűzhelyről és beletesszük a vanília aromát. Belekeverjük a kókuszt is.
A kihűlt tésztára öntjük. Pár órára hűtőbe tesszük, hogy jól kihűljön.
Elkészítjük a tejszínhabot:
Összemixeljük a habtejszínt, cukrot és a vanília aromát. Addig mixeljük, amíg laza állagú nem lesz. Eloszlatjuk a kihűlt süti tetején.
Egy hőálló tálba beletesszük a kókuszt.
180 fokos sütőben 2-4 percig sütjük , amíg a hab picit meg nem barnul. A kihűlt süti tetején ízlésesen eloszlatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat összegyúrjuk, majd kis golyókat formázunk és a belsejébe egy szem meggybefőttet teszünk, majd kókuszreszelékben megforgatjuk.
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
Piskóta készítése: A tojásokat a cukorral habosra keverjük elektromos habverővel 10 perc alatt. A pudingport, a lisztet, a kakaóport és a sütőport elkeverjük, és a cukros tojásba...
Elkészítési idő: 1 h Nehézség: Közepes
tepsi méret 20 x 35 cm.Vajjal kikenni alját, oldalát is. A tepsi aljára 2 lapot használtam ketté lettek hajtva/4 réteg/ Olvasztott vajjal megkenni minden lapot. Aztán jön a túr...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Válasszuk szét a tojásokat. A sárgáját keverjük össze a cukorral, a mascarponéval és a likőrrel. A fehérjét verjük kemény habbá, majd óvatosan forgassuk bele a krémbe. A k...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz