Elk. idő: 1 óra 40 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 kg liszt
5 dkg élesztő
1 kiskanál cukor
1 evőkanál só + a szóráshoz
2 dl tej
2 dl víz
2 evőkanál disznózsír
6,25 dkg margarin
1 db tojás
Elkészítés:
A cukorból, 2 ujjnyi tejből és 1 evőkanál lisztből kovászt készítünk, majd a többi hozzávalóval együtt puha tésztát gyúrunk, a tojás kivételével.
Minimum 15 percig kelesztjük, de ha többet (1 óra) áll, még finomabb lesz.
A megkelt tésztát 4 részre osztjuk, köröket nyújtunk belőlük, majd mindegyiket 8 részre vágjuk. Kifliket sodrunk. Összesen 32 db kiflink lesz. Tepsire ültetjük őket. Megkenjük tojással, megszórjuk sóval, és mindegyik tetejére teszünk egy kis téglalapra vágott margarint.
Forró sütőben (200 C) szép pirosra sütjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
A tejfölt egy kis tálkába mérjük, majd pici megmelegítjük. Ne legyen forró, épp csak langyos. Belemorzsoljuk az élesztőt, meghintjük csipet cukorral, majd jól elkeverjük. A lisz...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A liszttel elmorzsoljuk először az élesztőt, majd a margarit, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk. Kb fél órát pihentetjük, tetsző vastagságúra nyújtjuk Lekenjük az egészet toj...
Elkészítési idő: 2-2,5 óra Nehézség: Könnyű
Az összetevőket alaposan összegyúrjuk, majd letakarjuk a tésztát, és 20 percig hűtőben pihentetjük. Nyújtsuk ki a tésztát vékonyra, az egyik felét nagyon vékonyan, alaposan kenjük...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt a tejben pici cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalókkal összegyúrjuk,háromszor 20 percenként hajtogatjuk. Ujjnyi vastagra kisodorjuk,bevagdossuk,fél felvert tojással...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű