Elk. idő: 1,5 óra
Adag: 1 tepsi
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
25 dkg liszt
1 cs. szárított élesztőpor
2 szem főtt krumpli
12,5 dkg vaj
2 tojás sárgája
1 dl tejföl
só
fekete olivabogyó
Elkészítés:
A hozzávalókat összegyúrom, kinyújtom, összehajtogatom és folpakkba csomagolva fél órára a hűtőbe teszem pihentetni.
Hűtőből kivéve, még lehet hajtogatni, és pihentetni 15-15 percre. Ha ez kész kinyújtom, és kiszaggatom, tojásfehérjével lekenem.
Majd még pihentetem kb. 20 percig.
180˙C-190˙C fokon légkeveréssel 20-25 perc.
Trükkök, tippek, praktikák:
tetejére lehet szórni sajtot, szezámmmagot.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
2,5 dl vizet felforralunk, hozzáolvasztjuk a sertészsírt, csipetnyi sóval ízesítjük, és elkeverjük benne a lisztet. Alaposan kidolgozzuk, és félretesszük. Amikor már teljesen kihűl...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A tésztához a lisztet keverd össze egy csipet sóval, majd add hozzá a hideg, felkockázott vajat, és morzsold össze. Amikor már kellően morzsalékos, keverd hozzá a porcukrot, a vaní...
Elkészítési idő: 90 perc Nehézség: Könnyű
1. A tésztához a vajat, a porcukrot és a tojássárgáját habosra keverjük, majd hozzáadjuk a reszelt citrom héját is + a csipet sóval összekevert lisztet és összegyúrjuk a tésztát. F...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A tésztát enyhén sós vízben, amibe 1 evőkanál olajat is öntünk, maximum 2 perc alatt kifőzzük, leszűrjük, a vajjalelkeverjük. Vigyázzunk a tészta nehogy nagyon megpuhuljon. A túró...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű