Elk. idő: 162 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
75 g vaj
50 g porcukor
1 db tojás (apró, "S"-es méretű)
125 g búzaliszt (BL55)
1 csapott teáskanál sütőpor
1 csipet só
1.5 teáskanál mézessütemény fűszerkeverék
Elkészítés:
A vajat a cukorral habosra keverjük, majd hozzákeverjük a tojást is.
A lisztet elkeverjük a fűszerekkel, sütőporral és a sóval, majd hozzáadjuka vajas részhez és tésztát gyúrunk belőle. 2 órára a hűtőbe rakjuk pihentetni.
Lisztezett felületen kb 1.5-2 mm vékony téglalappá nyújtjuk a tésztát. Felcsíkozzuk szélesmetélt nagyságú sávokra.
A tésztacsíkok egyik felét félrerakjuk a másik felénél minden 2. sávot félig visszahajtunk.
Ide helyezünk keresztben egy sávot a félretett tésztacsíkok közül, majd visszahajtjuk a lehajtott részeket.
Most az eddig érintetlen (szintén minden 2.) sávot hajtjuk le, és ide újabb csíkot helyezünk el keresztben. Így végigcsináljuk a fonást.
Mindkét oldalon befejezzük a "fonást", majd egy pogácsaszagatóval vagy borospohárral korongokat szúrunk ki a tésztából, melyeket 175 C-os sütőben kb 12-14 perc alatt megsütünk.
Forró kakaóval, vagy teával kínáljuk az elkészült karácsonyi fűszeres kekszet! ;)
Trükkök, tippek, praktikák:
Remek keksz recept karácsonyra, mely egy forró teával, vagy kakaóval tökéletes.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tejet, a margarinnal és a cukorral felmelegítem, és addig keverem, míg a cukor elolvad. (Nem kell forralni!) A darált kekszet a kakaópórral és narancs héjával összekeverem. Ho...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit a liszt és a szódabikarbóna kivételével egy tálba tesszük. Egy lábosban vizet forralunk és erre helyezzük a tálat az alapanyagokkal. 5 percig gőz fölött összem...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A kimért hozzávalókat simára keverjük, sütőpapírral kibélelt tepsíbe öntjük. 160 C fokos sütőben 30-35 perc alatt készre sütjük.
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz