Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók
Hozzávalók 22 cm-es kapcsos tortaformához
2 kezeletlen héjú narancs
20 dkg darált mandula
4 tojás
1/2 dl kókuszolaj
15 dkg nyírfacukor
1/2 vaníliarúd magjai
1 csipet só
a sziruphoz:
1 narancs leve
1/2 teáskanál őrölt kardamom
1 csipet őrölt szegfűszeg
1 evőkanál nyírfacukor
1 evőkanál citromlé
a tálaláshoz:
aprított pisztácia
Elkészítés:
Elkészítés
1.Fűszeres narancstorta
A narancsokat bő vízbe tesszük, felforraljuk, majd kis lángon, lefedve 3 órát főzzük, közben időnként megforgatjuk, hogy minden oldalukat érje a víz. Kihűtjük.
Ezután félbevágjuk, eltávolítjuk a magokat, és késes robotgépben pürésítjük a gyümölcsöt. Hozzáadjuk a többi alapanyagot, tovább pépesítjük, majd a masszát sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük, és 160 fokon 60-70 percig sütjük. (Tűpróba!)
Közben elkészítjük a szirupot: a hozzávalókat felforraljuk, pár percig főzzük, majd kihűtjük. Amikor a torta megsült, még melegen leöntjük a sziruppal, és hagyjuk teljesen kihűlni. Pisztáciával megszórva tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Tészta: A hozzávalók sorrendjében tésztát gyúrok, majd 4 lapra szedem szét és kinyújtom őket. Töltelék: A vízzel és a cukorral szirupot főzök, majd lehúzom a tűzről és abba kev...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Közepes
A tojást nagyon habosra keverem a cukorral, és a vaníliás cukorral, majd beleszitálom a sütőporos kakaós lisztet. 3 egyforma lapot sütök belőle 30×22 cm-es tepsiben, 10 perc a süté...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Elkészítése: A tészta hozzávalóit a kakaópor kivételével összegyúrom, majd három részre veszem és az egyik felébe egy kanál tejföllel belegyúrom a kakaóport. A két sárga lapo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A gőzgombóc, vagyis germknödel a hütték császára, a síelők regeneráló kalóriabombája. Eredeti formájában kelt tészta, benne szilvalekvár, leöntve vaníliasodóval. A recept alapján m...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű