Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
15 dkg vaj vagy margarin
15 dkg cukor
1 tasak vaníliás cukor
4 egész tojás
15 dkg csokoládé
25 dkg liszt
1,5 kávéskanál sütőpor
4 evőkanál tej
10 dkg darált dió
Töltelék
20 dkg sárgabaracklekvár
A mázhoz
15 dkg csokoládé
15 dkg vaj
1-2 kanál rum
Elkészítés:
A tésztához a vajat vagy margarint cukorral, vaníliás cukorral és a tojássárgával habosra keverjük. A masszához hozzákeverjük a megpuhított csokoládét.
A sütőporral elkevert lisztet fokozatosan adjuk hozzá. A tésztához annyi tejet használjunk, hogy az nehezen váljon el a kanáltól. Legvégül óvatosan keverjük a masszához a tojásfehérje keményre felvert habját. A tésztát zsírozott, papírral bélelt, 24 cm átmérőjű tortaformában közepes hőmérsékleten kb. 60 percig sütjük.
Rácson teljesen kihűtjük (a sütőpapírt még melegen lehúzzuk róla). A kihűlt tésztát kettévágjuk, megkenjük baracklekvárral. A maradék lekvárt kis vízzel hígítjuk, kívülről is bekenjük
A mázhoz lassan olvasszuk fel a csokoládét, majd keverjük hozzá a vajat, a rumot.
A kikevert masszát hagyjuk hűlni, utána vonjuk be a tortát.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Torták,
1. A csokoládét a vajjal gőz fölött felolvasztjuk. Érdemes a felolvasztott csokoládét robotgép táljába önteni, és azzal dolgozni. 2. Kicsit visszahűtjük, hozzákeverjük a cukrot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A száraz hozzávalókat összekeverjük egy tálban. A tojást, a langyos tejet és az olvasztott vajat pedig egy másik tálban felverjük. A liszthez hozzáöntjük jó sűrű kevergetés mellett...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az alap hozzávalóit tedd egy tálba és alaposan keverd össze. Egy 23 centis jól záródó kapcsos formát bélelj ki sütőpapírral, nyomkodd bele az alapot, simítsd el, tedd hűtőbe amíg...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A túrót a citromhéjjal, a citromlével és az édesítővel botmixeljük. A habbá vert hideg mascarponével elkeverjük, majd a tejszínhabbal fellazítjuk a krémet, és hűtőbe tesszük. Elő...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes