Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/2 liter tej
7 dkg cukor
5 dkg vaj
12 dkg gríz
3 tojás
10 dkg meggy
csipetnyi fahéj
Elkészítés:
A tejet a vajjal felmelegítjük, majd hozzáöntjük a grízt és
1 percig forraljuk,amíg be nem sűrűsödik.Levesszük a
tűzről és félretesszük hűlni.
A tojások sárgáját a cukorral habosra keverjük.
( pici vanília is mehet bele)
A tojások fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük.
Először a sárga masszát keverjük a tejbegrízhez, majd óvatosan
beleforgatjuk a tojáshabot is.
Kivajazott tortaformába öntjük. ( 18 cm-es)
Elkészítjük a tetejére meggy kompótot: ehhez a fagyasztott meggyet egy 1 ek. cukorral és a csipet fahéjjal néhány percig
melegítjük, míg pici levet enged, és a meggy felolvad.
(konzerv meggyből is készülhet, vagy hamarosan frissből smile hangulatjel
A torta tetejére öntjük, és előmelegített 180 fokos sütőben
40 percig sütjük.
Hidegen az igazi!
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
1. A mogyorót serpenyőben kicsit megpirítjuk, kihűtjük és finomra daráljuk. 2. A sűrített tejbe keverjük bele a kakaóport, tördeljük bele a csokoládét, és mikróban vagy vízfürd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjét csipetnyi sóval habosra verjük, a cukrot kanalanként hozzáadva kemény habot készítünk belőle. Amikor a hab szép fényes, egyenként hozzákeverjük a tojások sárgá...
Elkészítési idő: 45 Nehézség: Közepes
A hókiflihez A lisztet elkeverjük a porcukorral, majd átszitáljuk. A diót összevágjuk, mozsárban megtörjük, majd hozzáborítjuk a lisztes keverékhez. (Szerintem jobb így, mint dar...
Elkészítési idő: 32 perc / előké Nehézség: Könnyű
A sütőt melegítsük elő 190 fokra, alul-felül sütésre. A krémsajtot keverjük össze a vajjal, majd a cukorral végül adjuk hozzá az összes többi hozzávalót is, majd egyneművé keverjü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű