Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 réteslap
1,5 l tej
30 dkg cukor
20 dkg búzadara
3 tojássárgája
1 egész tojás
1 evőkanál vaj
1 teáskanál vaníliakivonat vagy 1 vaníliarúd kikapart magja
A lapok kenéséhez
olvasztott vaj
A szóráshoz
porcukor, fahéj
Elkészítés:
A tejet egy nagy edénybe öntjük, a tűzhelyre tesszük és kislángra kapcsoljuk. Habverővel (elektromos) fehéredésig keverjük a tojásokat a cukorral, és az edénybe öntjük. Hozzáadjuk a búzadarát és addig keverjük, amíg krémes lesz. Lehúzzuk az edényt a tűzről, majd a krémhez keverjük a vajat és a vaníliát, hűlni hagyjuk. Kivajazunk egy tepsit (kicsit kisebbet, mint amekkora a réteslapunk), és a réteslapok felét, mindegyiket egyesével megkenve az olvasztott vajjal, belesimítjuk. Ráöntjük a krémet és a széleket visszahajtjuk. A maradék réteslapokat is megkenjük az olvasztott vajjal és ráfektetjük a krémre. A kilógó részeket kicsit benyomkodjuk, hogy a krém ne folyhasson ki. 190 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük. Hűlni hagyjuk, szeleteljük és megszórjuk porcukorral, fahéjjal. Hidegen - melegen egyaránt fogyasztható.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Elkészítés: A szőlőt megmossuk, leszemezzük, majd egy kis edényben feltesszük a tűzre, egy krumplinyomóval megnyomkodjuk, hogy hamarabb összeessen, kevés vizet és cukrot adhatunk h...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
tojásokat a cukorral habosra keverem robotgéppel, hozzáadom a zsiradékot, azzal tovább folytatom. Ezután fakanálra váltok, és a tejet és a lisztes keveréket felváltva adom hozzá ré...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
. A vajat megolvasztjuk, és félretesszük hűlni. 2. A tojásokat és a cukrokat összekeverjük. 3. Hozzáadjuk a joghurtot, az olvasztott vajat, majd a búzadarát, a sütőport, végül a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, 6 részre osztjuk. 23 ×38 cm-es vajjal kikent tepsi hátán világosra sütjük a lapokat egyenként. A krém készítése: a kristálycukrot egy lábasban...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű