Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1/4 kg liszt,
1/4 kg dara
1/2 l tej
4 egész tojás
5 dkg cukor
1/2 citrom reszelt héja
3 evőkanál olaj
10 dkg mazsola
csipet só
Elkészítés:
A darát a liszttel + tejjel simára keverjük (habverővel) sózzuk, hozzá adjuka mazsolát. 1/2 napig álljon a keverék. Majd hozzákeverjük a tojások sárgájátés a habbá vert fehérjét. Forró zsírba öntjük és élénk tűzön hagyjuk, míg az aljára rózsaszínű kéreg sül. Tovább pirtítjuk néhány percig majd a forró sütőbe toljuk.
Közben néhányszor lapáttal megforgatjuk.
Porcukor, málnaszörp, híg forró barackíz tálalható hozzá.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Először a tölteléket készítjük el. A tejben felfőzzük a búzadarát, belekeverjük a mákot és hagyjuk kihűlni. Közben a tojások sárgáját kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral,...
Elkészítési idő: 1 Óra Nehézség: Könnyű
A száraz alapanyagokat elkeverjük. Ezután elmorzsoljuk benne a vajat, majd a két tojás sárgájával összegyúrjuk. A tejfölt fokozatosan adagoljuk hozzá, hogy jól formázható, nyújthat...
Elkészítési idő: 1óra Nehézség: Közepes
Elkészítés A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk hozzáadjuk a többit és összegyúrjuk. Amíg a töltelék készül addig pihentetjük. Utána kinyújtjuk, formára vágjuk, töltjük. Ecetes...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
30 dkg margarint (vajat) 40 dkg mézet Összemelegítek, de arra ügyelek, hogy ne legyen forró 50 dkg porcukrot 6 nagy tojást 1 csomag mézeskalács fűszerkeveréket (vagy többet, a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű