Elk. idő: 30 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
75 g vaj
100 g cukor
3 tojás
100 g liszt
1/2 kávéskanál sütőpor
10 g vaj kikenéshez
fűszerek: citromhéj reszelve,
vanília
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt. A vajat langyosítsd fel anélkül, hogy felolvasztanád, majd add hozzá a cukrot és habverővel erőteljesen verd
kb. 5 percig. Add hozzá egyenként a tojásokat, minden egyes tojás után 2 percig verd. Keverd hozzá a sütőport és a fűszereket. Amikor a tésztát szép simává keverted, hűvös helyen pihentesd lehetőleg 2 órát. Készítheted a tésztát előző nap, következőn megsütöd. Vajazd ki a madeleine tepsit olvasztott vajjal, lisztezd, utána fordítsd meg a formát, hogy a fölösleges liszt kiszóródjon. Minden mélyedésbe helyezz kb 2 kávéskanálnyi tésztát nagyjából a forma közepébe.
210 °-os sütőben süsd 12 peren keresztül. Figyeld a tésztát, aranysárgára kell sűlnie. Ha kész, könnyen kiszedheted a sütőformából, ha óvatosan megütögeted. Hagyd kihűlni.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Egy pohár tejbe keverünk annyi capuccinóport, mintha meginni szeretnénk. Cukor ne legyen benne, ezután tányérba öntsük ki, ne pohárban legyen! A tejfölt a kristálycukorral, vaní...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az egészet összekeverni, majd egy 20x30cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk. A tetejére rászórjuk a meggyet. Ebben nem fog a meggy úgy belesüllyedni, mert tészta nem enge...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Lépés 2 Először a grízes alapot készítjük el, amihez felforraljuk a tejet és hozzáadjuk a búzadarát, majd újra forraljuk, és félretesszük teljesen kihűlni. Lépés 3 A tészta ala...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
5 tojás sárgáját 5 evőkanál cukorral habosra keverjük.A tojásfehérjét külön felverjük. 5 kanál sütőlisztet szitán átszitáljuk. Hozzákeverünk 1 mokkáskanál sütőport. A lisztet és...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű