Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
2 kg érett málna
30 dkg cukor
15 gr pektin
1/2 citrom leve.
Elkészítés:
A gyümölcsöt alaposan megmostam és átválogattam, majd feltettem főni. Amikor felforrt, átpasszíroztam az egészet. Újra tűzre tettem , majd belekerült a cukorral elkevert pektin is. Még 5'-ig főztem és mentek a tiszta üvegekbe, Befőzőautomatában 80°-on 20 percig dunsztoltam.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Lekvárok,
Eléggé macerás az elkészítése mert sok dologra oda kell figyelni, de az eredmény megéri mert nagyon finom lekvárt kapunk. A mennyiségekre is oda kell figyelni, nehogy sokat készít...
Elkészítési idő: 1óra 30perc Nehézség: Nehéz
A meggyet rétegezve leraktam a kristálycukorral. 1/2 óra múlva, amikor már a cukor kezdett olvadni, összekavartam, és adagonként aprítógépbe tettem 2-3 másodpercre. Utána még 1/2 ó...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az 1 kg cukkinihúst apró kockákra vágva 1 dl víz 50 dkg kristálycukor 2 citrom, 1 csomag Dzsemfix Extra 2:1 /cukortakarékos, melynél a gyümölcs mennyisége kb. kétszerese a cukor...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A cukkinit megtisztítjuk, eltávolítjuk a magokat és lereszeljük. Adjuk hozzá a két citrom levét, majd fedő alatt puhára pároljuk, majd mehet hozzá a cukor, botmixerrel pürésítjük,...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű