Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
4 főre
7 db tojásfehérje
3 db tojássárgája
3 evőkanál kristálycukor
1 evőkanál vaníliás cukor
1 evőkanál búzaliszt (BL55)
1 csipet só
vaj
Elkészítés:
A tojásfehérjéket egy csipet só segítségével habbá verjük. Közben szép fokozatosan hozzáadjuk a kristálycukrot, és addig keverjük, míg kemény és fényes hab lesz.
A tojássárgájákhoz adjuk a vaníliás cukrot, és a fehérjehabhoz keverjük. Végül finoman, és óvatosan beleforgatjuk a lisztet is.
Egy hőálló tálat jól kivajazunk, majd belekanalazzuk a könnyed masszát. Nem kell teljesen lesimítani, úgy lesz igazán mutatós, ha kis "hegycsúcsok" maradnak a tetején.
180 C fokra előmelegített sütőben kb. 10-12 perc alatt aranyszínűre sütjük. Akkor jó, ha a tészta belül egészen lágy marad. Porcukorral meghintve nagyon finom, különleges desszert.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Egyéb ételek,
A babot és a csülköt egy éjszakára beáztatom. Másnap a csülköt felteszem főni, 1,5 óra elteltével kiveszem a főzővízből, kicsontozom, nagyobb darabokra vágom. Amíg a csülök f...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Három deci friss, házi tejszínt lehetőleg fém keverőtálba öntünk, és elektromos habverővel a legerősebb fokozaton verni kezdjük. Először szépen felhabosodik, majd eléri a tejszínha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A karalábékat sós vízben 10 percig főzzük.A darált húshoz tesszük a tojást,fokhagymát,fűszereket,majd betapasztjuk vele a karalábékat.Beborítjuk sajtszeletekkel,majd ráhajtjuk a ba...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
20 dkg kókuszreszeléket önts fel 2 liter vízzel (Egy hozzászólás alapján én javaslom az apróbb szemű kókuszreszelék használatát, vagy annak átdarálását.) Forrald fel, és még főzd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű