Kekszhez:
25 dkg extra finom liszt
1 e.k. instant kávé
10 dkg porcukor
10 dkg hideg vaj
1 tojás
csipetnyi só
Töltelékhez:
25 dkg mascarpone
10 dkg porcukor
1/2 vaníliarúd
1 e.k. cukrozatlan kakaópor
A keksz hozzávalóit összegyúrjuk vagy késes robotgépben összedolgozzuk, folpackba csomagoljuk, és legalább 1-2 órára hűtőbe tesszük. Ezután enyhén lisztezett deszkán átgyúrjuk, és nagyjából 3 mm vastagra nyújtjuk.
A lisztbe mártott kekszformát szaggatunk. Mindet sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 160 fokra előmelegített sütőben kb 10 perc alatt készre sütjük. Mielőtt leszedjük őket a tepsiről, hagyjuk hűlni 2-3 percig.
Amíg sülnek a kekszek, elkészítjük a tölteléket. A krémsajtot keverjük a porcukorral és a vanília kikapart magjaival.
Habzsákba vagy erős uzsonnás tasak egyik végébe szedjük.
A kihűlt kekszeket megtöltjük a krémmel, megszórjuk egy kevés kakaóporral, és összeragasztjuk. Simán is hagyhatjuk, ha úgy jobban tetszik. Jól záró műanyag dobozban hűtőbe tesszük fogyasztásig.
Az almát megtisztítjuk, csumáját kivágjuk, majd lereszeljük. Cukorral ízlés szerint ízesítjük, puhára pároljuk. A megmosott mazsolát, citrom reszelt héját, vaníliás cukrot, őrölt f...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű1. A lisztet egy mély tálba szitáljuk, hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a sót és a sütőport, majd az egészet összekeverjük. 2. A lisztes keverékhez adjuk a kockára vá...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesAz élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben 1 ek cukorral. A liszthez adjuk a sót, a maradék cukrot, a vaníliás cukrot, a felfutott élesztőt, a szobahőmérsékletű margarint és a tojá...
Elkészítési idő: 40perc Nehézség: Könnyűegy Gála krémport azt habosítottam ki tejjel,alul van 2-3 karika banán ,rá egy dag krém,majd kevés tördelt babapiskóta,megint krém,és banán,a végén megcsurgattam cukor,kakaópor ,és...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű