Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Tészta
50 dkg liszt
25 dkg rama
2 dkg élesztő
1.5 dl tej
4 tojás sárgája
Töltelék:
4 tojás fehérje
kókuszreszelék,
porcukor
Elkészítés:
A langyos cukros tejben a 2 dkg élesztőt megfuttatjuk. A liszttel a vajat elmorzsolom, hozzáadom a tojások sárgáját és a felfuttatott élesztőt. Összedolgozom, 2 órát pihentetve. Négy részre osztjuk a tésztát és kb. 8-10 cm széles fél cm vastag csíkokat nyújtunk belőle, majd a töltelékkel való megkenés után, hosszában feltekerjük és kb. 1.5 cm-es karikákra szeleteljük és elfektetve sütőlapra tesszük és 15-20 percig sütjük 180 fokon. Töltelék: A négy tojásfehérjét 20 dkg porcukorral, gőz felett keményre verjük, majd 20 dkg kókusz reszeléket keverünk bele. (dióval is készíthető!) Négy részre osztjuk és a tésztákra kenjük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
1. Kakaós piskótát sütünk azzal a különbséggel, hogy a tésztába lassan étolajat is csurgatunk. 2. A még meleg piskótalapot félbevágjuk, és megöntözzük a lehűtött cukorsziruppal...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A tortazselét a barackról leöntött lé egy részével (külön cukrot nem is szoktam hozzáadni) a recept szerint elkészítjük, majd a tűzről levesszük, és beleteszünk apró kockára vágva...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az összes hozzávalót beletesszük egy tálba, és alaposan összekeverjük. Olajat teszünk egy palacsinta sütőbe és felforrósítjuk. A tésztakeverékből 3 korongot csorgatunk bele....
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű