Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 2 rúd kalácshoz:
60 dkg kenyérliszt BL 80, vagy sima és rétesliszt felesbe
3 dl langyos tej
fél kocka élesztő
15 dkg cukor
1 vaníliás cukor
2 ek. tejpor (elhagyható)
csipet só
5 dkg olvasztott vaj
1 tojás
2 púpos evőkanál kakaópor pici vízzel elkeverve
1 tojás sárgája a kenéshez
Elkészítés:
Az élesztőt a cukros tejben felfuttatjuk, majd a kakaó kivételével hozzáadjuk a többi alapanyagot. Géppel jól kidagasztjuk a tésztát, ha esetleg túl lágy lenne liszttel javítsuk.
Kettévesszük a tésztát és az egyik feléhez hozzádolgozzuk a vizes kakaókrémet.
Letakarva mindegyiket duplájára kelesztjük, kb. 1 óra.
A tésztákat kettévesszük, így lesz két kakaós és két világos darabunk.
Az egyik világos tésztát kinyújtjuk, és az egyik kakaóssal is ezt tesszük, majd a világos tésztára téve a kakaós tésztát szépen feltekerjük és sütőpapiros tepsibe tesszük. A másik két tésztával is megismételjük ezt a műveletet.
Letakarva fél órát újra kelesztjük a két rudat, majd tojássárgájával lekenve, előmelegített sütőben 180 fokon pirosra sütjük.
A sütőből kivéve, forró vízzel átkenjük, majd konyharuhával leterítve hűlni hagyjuk.
Porcukorral, vajjal, esetleg lekvárral vagy nutellával fogyaszthatjuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A vajat hagyd szobahőmérsékleten megpuhulni, majd keverd habosra a cukorral és a vaníliás cukorral. Add hozzá egészben a tojásokat, és alaposan dolgozd össze, a legjobb, ha kézi ha...
Elkészítési idő: 35 Nehézség: Könnyű
Az elkészítés lépései A kifliket karikára szeleteljük. Az 8 dl tejet a cukorral és a vaníliás cukorral felmelegítjük ( nem kell felforralni) a citrom héját belereszeljük. A kifl...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük. A hozzávalókat összekeverjük. A margarint érdemes felolvasztani. sütőpapírral bélelt, vagy kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük. 30-35 perc alatt 180-...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
1. A langyos tejet egy tálba öntjük, beleszórjuk a porcukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és egy jó tízpercre félretesszük. 2. A tojások sárgáját különválasztjuk, a vajat fel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű