Elk. idő: 30 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
20 dkg liszt
20 dkg cukor
20 dkg vaj
4 tojás
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
1 tasak sütőpor
1 evőkanál rumaroma
3 evőkanál tej
A krémhez:
5 dl tej
6 evőkanál gríz
20 dkg cukor
10 dkg vaj
25 dkg kókuszreszelék
20 dkg étcsokoládé
3 evőkanál tej
Elkészítés:
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. Mikor összeáll sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 180 fokon sütjük 30 percig. Közben elkészítjük krémet. A cukrot és a grízt összekeverjük és felöntjük a tejjel, majd kis lángon főzni kezdjük. Ha besűrűsödik levesszük a tűzről. Kihűtjük és robotgéppel beledolgozzuk a vajat és a kókuszreszeléket. Mikor a sütemény elkészül ráhalmozzuk a krémet. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk, hozzáadjuk a tejet és bevonjuk vele, majd legalább egy órára hűtőbe tesszük mielőtt szeletelnénk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A minta tésztája: Egy tojásfehérjét kemény habbá verünk 3 dkg cukorral, hozzáöntünk 3 dkg olvasztott vajat és 4 dkg lisztet. Kis időre hűtőbe tesszük, hogy kemény legyen. Ezu...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit (liszt, tojás, só, zsír és tejföl) összegyúrjuk, ha túl keménynek találnánk, akkor egy kevés tejet adhatunk hozzá. A tésztát hűtőbe tesszük, legalább egy fél ó...
Elkészítési idő: 1,5 h Nehézség: Közepes
A tésztához a száraz anyagokat összevegyítjük. A hideg vajjal és a tojássárgákkal összemorzsoljuk (késes robotgéppel a legkönnyebb), majd a hideg borral gyors mozdulatokkal összegy...
Elkészítési idő: 2,5 óra Nehézség: Nehéz
A 30 dkg lisztet keverjük össze a sóval, a vaníliával és a nyírfacukor porral. Morzsoljuk el a vajjal (forgókéses robotgépben könnyebb). Gyors mozdulatokkal dolgozzuk bele a tojást...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű