Elk. idő: 2 óra
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
10 dkg Teljes kiőrlésű liszt
20 dkg -50% liszt
20 dkg ch-10 liszt
2 dkg Búzasikér
1 evőkanál bambuszrost liszt
1 szárított élesztő
15 gr só
20 gr olaj
4 dl langyos víz
Elkészítés:
Az összes hazzávalót összeöntjük a víz kivételével. Azt meglangyosítjuk és fokozatosan a dagasztógépbe öntjük. Kb. 5 percig dagsztjuk, majd 35 percig kelesztjük.
Trükkök, tippek, praktikák:
Kalória: 237 kcal
Zsír: 7 gr
Ch:19 gr
Fehérje: 16 gr
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kenyerek,
A hozzávalókat kenyérsütőgép üstjébe tesszük és elindítjuk a dagasztó programot. Dagasztás után kivesszük a gépből, kissé átgyúrjuk, majd kelesztőtálba tesszük, 45-50 perc alatt du...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
A kenyér összeállítása: a teljes előtészta + 100gr sima búzaliszt (gyakran durum lisztet teszek a sima liszt helyett)...
Elkészítési idő: 1 nap Nehézség: Közepes
Az egészet kikevered egy mikrózható edénybe, és 2-3 perc alatt készre sül. Ez szerintem függ a mikró beállításától, nálam a 3 perc kellett, hogy ne legyen túl lágy. Én egy kisebb m...
Elkészítési idő: 5 perc Nehézség: Könnyű
Az élesztőt elkeverjük 2 dl langyos folyadékkal és kb. 20 dkg liszttel. Letakarva langyos helyen kelesztjük, amíg fel nem bugyog. Ez kb. 1-1,5 óra. A maradék liszt és folyadék, va...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes