Elk. idő: 40
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg pulykamell
50 dkg zöldbab
20 dkg sárga- és fehérrépa
1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 1 vöröshagyma
2 ek olaj, 3 gerezd fokhagyma
3 babérlevél, tárkony, majoránna
só, bors, kömény, pirospaprika
1 csokor petrezselyem
2 dl tejföl
1 citrom
Elkészítés:
Vágd fel a húst kis kockákra, aprítsd a vöröshagymát, fokhagymát, zöldpaprikát és paradicsomot is, majd egy kis
őrölt paprikával készíts ezekből pörköltet kevés lével. Ízesítsd sóval, borssal, babérral, tárkonnyal. A zöldbabot,
zöldségeket is darabold fel. Amikor a hús már félig kész, add hozzá a zöldbabot, a zöldségeket, majd engedd fel 2 l
vízzel, add hozzá a maradék fűszert és főzd készre. Facsard bele a citrom levét és add hozzá a pohár tejfölt.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
Első lépésben készítsük el a gombócokat: az egyik almát hámozzuk meg és reszeljük le. Adjunk hozzá fél evőkanál citromlevet, egy kis citromhéjat, egy evőkanál porcukrot és zsemlemo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A foghagymát és a vöröshagymát vágd fel apróra és futtasd meg a vajon egy lábosban. Szórd meg liszttel, majd öntsd rá a tejet és a zöldséglevest. Kevergesd folyamatosan, amíg fel n...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A babot ellőtte levő este beáztatjuk,másnap oda rakjuk főni 1,5-2 l hideg vízbe,kockázzuk bele a füstölt húst,rakjuk hozzá az apró kockára vágott hagymát ,fokhagymát,és a fűszereke...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Krumpli kivételével apróra vágjuk vagy egy késés aprítóval felaprítjuk. A burgonyát kisebb kockára vágjuk úgy adjuk a zöldségekhez. Egy nagyobb serpenyőben vagy lábasban felmelegí...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű