Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
Piskóta: - 6 tojássárgája
- 12 kanál cukor
- 6 kanál víz
- 10 kanál liszt
- 1 sütőpor
- 6 tojásfehérje
Krém: - 2 dl. tej
- 2 e.k gríz
- vanilia
- 20 dkg vaj
- kakaó (barna krémhez)
Elkészítés:
Tojássárgáját a cukorral habosra kavarjuk (fehéredésig).
Hozzákavarjuk a többi hozzávalót, végül, óvatosan a habbá vert tojásfehérjét. 160° sütjük 35 - 40 percig (tűpróba)
Krém: Tejben megfőzzük a grízt, hozzáadjuk a vaniliát. Kihülés után, kikavarjuk vajjal.
Trükkök, tippek, praktikák:
Piskótát csak kihülés után szeleteljük.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Desszertek, Krémes sütik, Sütemények, édességek, Torták,
Piskóta készítés: A sütőt melegítsük elő 170 ºC-ra. A lisztet szitáljuk át és keverjük belőle a sütőport és a sót. A piskótához a 8 tojásfehérjéjét kemény habbá verjük és hozzáa...
Elkészítési idő: 60+45 Perc Nehézség: Közepes
Egy kapcsos tortaformát körberakunk piskótával(a piskóta egyik felét egyenesre vágjuk ,úgy jobban megáll) ,az alját is kirakjuk piskótával. Bő hideg vízben beáztatjuk a zselatin l...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Béleljünk ki egy 18 cm-es kapcsos tortaformát sütőpapírral vagy folpackkal. Turmixoljunk le 100 gramm áfonyát (50 grammot egyelőre tegyünk félre.) Keverjük a joghurtot és a túrót s...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tjásfehérjéket a cukorral habbá verjük, majd beleforgatjuk a diót és a lisztet, majd csomómentesre keverjük a masszát. 23 cm-es tortaformában 5 lapot sütünk előmelegített sütőben...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű