Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
3 db hagyma
4 dkg margarin
2 ek paradicsompüré
1,5 l csontlé (ha nincs, akkor víz + húsleveskocka)
20 dkg sonka (vagy maradék sült vagy kolbász)
1. db savanyú uborka
10 szem kapribogyó
Kapor
Citromkarikák
Tejföl.
1 mk só
1 babérlevél
Elkészítés:
A hagmát felcsíkozzuk, a margainom medinszteljük, majd beletesszük a paradicsom pürêt, jól elkavarjuk. Felöntjük a csontlével, megsózzuk, beletesszük a csíkokta vágott uborkát, kapribogyót, babérlevelet, a csíkokra vágott sonkàt. Addig főzzük, amíg a hagymya puha, de még roppanós nem lesz. Végül hozzáadjuk az aprítoott kaprot, főzzük még egy percig, és elkapcsoljuk alatta a lángot.
Tejföllel, citromkarikával tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
Megpucoljuk az összetevőket. Előbb a hagymákat, melyeket apró kockákra vágunk és beletesszük a kevés zsiradékba. Megdinszteljük, azaz üvegesre pároljuk. Most rátesszük a kockára vá...
Elkészítési idő: 3 óra Nehézség: Közepes
70-80 dkg marhahúst (aki nem szereti lehet sertéshús is) apró kockákra vágunk. 1 fej hagymát szintén nagyon apróra összevágunk. Pici olajon megdinszteljük a hagymát és a húst, néha...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az olajon megfuttatjuk a hagymát, és beletesszük a kockára vágott zöldségeket, sózzuk, borsozzuk. Felöntjük vízzel (kb. 2 l), és 20-25 perc alatt készre főzzük. Hozzáadjuk a kar...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A zöldségféléket megtisztítjuk, a vöröshagymát apró, a sárgarépát és a burgonyát 1×1 cm-es kockákra vágjuk, a gombát felszeleteljük. Nagy lábasban, az olajon pirítani kezdjük a vör...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz