Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
1 zellergumó
30 dkg édesburgonya
1 póréhagyma
2 dl tejföl
2 dl főzőtejszín
olívaolaj
só, bors
tárkony
Elkészítés:
A zellert és a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk és annyi vizet öntünk rá ami ellepi. Sózzuk és puhára főzzük. Közben a póréhagymát apróra vágjuk és olívaolajon megdinszteljük. Mikor átsült, kiszedjük, hogy ne szívja magába a zsiradékot. Ha a zeller és a burgonya is puhává főtt, leöntjük róla a vizet és pépesítjük. A tejfölt és a főzőtejszínt hozzáadjuk a fűszerekkel együtt és újra összekeverjük, visszamelegítjük. Ezután belekeverjük a sült póréhagymát és már tálalhatjuk is.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
Leveskockából elkészítjük a húslevest. Közben a fokhagymát megpucoljuk, összezúzzuk, majd az olvasztott vajon megfuttatjuk. Rászórjuk a lisztet, és kb. fél percig pirítjuk. Felen...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Könnyű
A zöldségeket megmossuk és meghámozzuk, majd mindegyik felkockázzuk. Az olajon megdinszteljük a hagymát, majd hozzáadjuk a többi zöldséget is, és összepirítjuk. Felöntj 2 liter ví...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Közepes
A húst megtisztítjuk, majd kis kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk, apróra vágjuk, majd a felforrósított zsiradékon lassú tűzön megfonnyasszuk. Hozzáadjuk a húst, és lassú tűzö...
Elkészítési idő: 1,5 óra Nehézség: Közepes
A zsíron megdinsztelem az apróra vágott vöröshagymát és az áttört fokhagymát. Ezután hozzáadom a felaprított répákat, a felszeletelt gombát, zöldborsót, sózom, és lefedve, még 10...
Elkészítési idő: 120 perc Nehézség: Könnyű