Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
A tésztához
500 g liszt
30 g friss élesztő
280- 300 ml tej
70 g cukor
50 g vaj
½ kávéskanál só
2 tojássárgája
A töltelékhez
sárgabaracklekvár
A tetejére
porcukor
Elkészítés:
Az élesztőt 100 ml langyos tejben pici cukorral felfuttatjuk. A többi hozzávalót tálba mérjük, hozzáöntjük a megkelt élesztőt, és a maradék tejjel tésztát dagasztunk. Lefedve, langyos helyen duplájára kelesztjük, kicsit átgyúrjuk, majd újra kelesztjük.
Ezután lisztezett munkafelületre borítjuk, 1,5-2 cm vastagságúra nyújtjuk és nagyobb méretű, kerek kiszúróval fánkokat szaggatunk belőle.
A fánkokat sütőpapírral bélelt tepsibe fektetjük, és konyharuhával letakarva 20-25 percig pihentetjük.
A sütőt 190 fokra melegítjük. A tésztakorongok közepébe egy kisebb méretű pohár talpának segítségével mélyedést nyomunk, és az így kialakított lyukakba egy-egy teáskanál sárgabaracklekvárt teszünk.
Sütőbe toljuk, és addig sütjük, amíg a fánkok teteje szépen meg nem pirul.
A sütőből kivéve öt percre befedjük őket egy konyharuhával, majd porcukorral meghintve tálaljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
1. A vajat habosra keverjük a porcukorral, amiből 2 kanállal félreteszünk a tojásfehérjéhez, egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját, a vaníliás cukrot. 2. Ezután felváltva...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A lisztet a margarinnal ,sóval elmorzsoljuk, majd a tejföllel rugalmas tésztává gyúrjuk.1 órát hideg helyen pihentetjük. Ezután nyújtjuk ki késfok vastagságúra, majd 8-10 cm átmérő...
Elkészítési idő: 2 Nehézség: Könnyű
A cukrot a margarinnal habosra kikeverni, beletenni a tojásokat, a vaníliás cukrot, a lisztet;majd kekszkinyomó gépbe betölteni.
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű
hozzávalókat összekeverjük egy tálban, majd minimum 8 órán át állni hagyjuk a hűtőben. 2.1-2 óra után meg lehet keverni, de ha nem, akkor sincs gond. A chia magok megszívják mag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű