30 dkg liszt
15 dkg vaj
2 kanál cukor
1 egész tojás
1 kanál tejföl
csipetnyi só
dió vagy morzsa
1 kg alma
Fahéj
Az anyagokat gyorsan összegyúrjuk, két lapba kinyújtjuk. A nagyobbik lapot tepsibe tesszük, s egy marék dióval vagy finom morzsával meghintjük, rákenjük az almatölteléket, majd ráhelyezzük a másik lapot és tetejét tejjel vagy tojással megkenjük.Elömelegített sütöben kb 25 percig sütjük.
Töltelék:
az almát magházától megtisztítjuk, legyaluljuk. 10dkg cukorral addig pároljuk, míg levét elfötte. Fahéjjal ízesítjük, hidegen kenjük
a tésztára. Alma helyett használhatunk cseresznyét és meggyet is.(Én szoktam a töltelékbe is morzsát rakni, miután megfött)
A tejben elkeverjük a darát, a cukrot, a tojássárgákat és a sót. Lassú tűzön feltesszük melegedni, állandó kevergetés mellett krémesre főzzük. Néhányszor megkeverve kihűtjük és hab...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tojást a cukorral és a tejjel simára keverjük majd fokozatosan hozzáadagoljuk a liszttel elkevert sütőport. Pici olajat teszünk a serpenyőbe. Amint felforrósodott kis halmokat te...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: KönnyűElkészítése: A tojások fehérjéből habot verünk, majd összekeverjük a cukorral, a kókusz reszelékkel, a rétesliszttel és a sütőporral. Előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz180 fokon kb 25 percig
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű