Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
,5 dl víz
- 20 dkg cukor
- 2-3 csapott ek. őrölt zselatin
- 1 tk. vanília kivonat vagy aroma
Elkészítés:
A zselatint egy tálba szórom és 3-5 ek. vízben kikeverve hagyom megduzzadni. Egy tálat, tepsit kibélelek sütőpapírral.
A cukrot a maradék vízzel forralom, amíg elolvad a cukor. Ekkor feloldom a szirupban a zselatint és hozzáadom a vaníliát.
A keveréket robotgéppel kihabosítom, majd gyorsan a tepsibe simítom, mert hamar megszilárdul.
Kockára vágva, forró csokiban, kávéban, kakaóban tálalom.
Trükkök, tippek, praktikák:
Az őrölt zselatin helyett lehet zselatin lapot is használni, amiből kb. 6 db. kell. Ezt csak be kell áztatni egy kevés vízbe ( nem abba, ami a receptben fel van tüntetve ) , majd ha megpuhult kinyomkodni és a cukros szirupban feloldani.
Ha előre fel szeretnénk vágni a pillecukrunkat, felkockázás után porcukor éa étkezési keményítő keverékében hempergessük meg, mert nem ragad össze.
Egyszerűen színezhető.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A készen vett leveles vajas tésztát kinyújtom kb. 20 cm szélesre és tepsi hosszúságúra. A marcipánt 4 részre osztom és tészta hosszúságúra sodrom. A tésztát megkenem felvert tojáss...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojások fehérjét a cukorral és csipet sóval kemény habbá verem. Apróra vágom az aszalt gyümölcsöket (a vörösáfonya mennyei benne), a csokoládét, diót vagy mandulát, megszórom kev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Combine all ingredients in a blender or a food processor and blend until smooth, scraping down the sides as needed. Taste test it to see if you prefer the optional add ins: 1/2 te...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A búzadarát, a lisztet és a tejet keverjük csomómentesre, majd adjuk hozzá a margarint, a cukor felét, a vaníliás cukrot, a reszelt citrom héjat, a sót, és a mazsolát. Ezután pihe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű