Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
Hozzávalók:
20 dkg főtt sárgarépa pürésítve
15 dkg étcsoki (legalább 70 %, tej és cukormentes )
10 dkg kókuszolaj olvasztva
1 tk. vanília esszencia
4 tojás szétválasztva
5 dkg erythritol
5 dkg darált mandula
Elkészítés:
A sárgarépát apróra vágtam, megfőztem, majd még melegen pürésítettem, botmixerrel a legegyszerűbb. A tojássárgákat habosra kevertem az édesítővel 3-4 percig, közben a csokit a kókuszolajjal vízgőz felett felovasztottam, majd hagytam hűlni. A kihűlt olvasztott csokit a felvert tojássárgához kevertem, majd a répapürét is, a vanília esszenciát és a darált mandulát. A tojásfehérjéket kemény habbá vertem, majd ezt óvatosan beleforgattam a masszába. Egy 23 cm-es formát kikentem kókuszolajjal, beleöntöttem a masszát és 180 fokos sütőben kb. 30-35 percig sütöttem. A torta közepe ilyenkor még kicsit sületlennek látszik, de ilyennek kell lennie. Kihűlve szervíroztam, felvert kókuszkrémmel, de bogyós gyümölcsökkel, lekvárral vagy magában is finom.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A hozzávalókat jól összegyúrjuk és tepsi hátán 6 világos lapot sütünk belőle A krémhez a cukrot karamellizáljuk és a margarin kivételével a többi alapanyaggal krémmé főzzük. A mar...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojásokat a cukorral habosra keverjük,majd hozzá adjuk a sütőporral elkevert lisztet. 40× 30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, • • 6 tojásból , 12 porcukor, 12 liszt, ½ mk...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Először a pudingot főzzük meg, mikor lehúztuk a tűzről belekeverjük a cukrot, kókuszreszeléket, rumot vagy rumaromát, csipet sót. Kihűtjük. A tésztához a lisztet elkeverjük a sütőp...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
1,5 dl langyos tejben a kristálycukorral együtt felfuttatjuk az élesztőt. Amíg az élesztő felfut, a lisztet összemorzsoljuk a margarinnal és a zsírral, majd hozzátesszük a tojások...
Elkészítési idő: 1 óra Nehézség: Könnyű