2 kg sárgarépa,
1 kg zeller,
1 kg fehérrépa,
1 kg hagyma,
1 kg karfiol,
1 kg karalábé,
1 kg káposzta,
1 kg Tv paprika és kápia paprika vegyesen,
1 kg só,(Himalája)
1 nagy csokor petrezselyem és 1 csokor zeller levél.
Én néhány dologból egy kicsit kevesebbet tettem és még került bele 20 dkg paradicsom is.
A hozzávalókat meghámozzuk (paradicsomot nem kell), robotgéppel adagonként összevágjuk, vagy húsdarálón ledaráljuk. Egy nagy tálban 1 kg sóval (ha lehet akkor himalája só)jól elkeverjük, és 24 órát állni hagyjuk, időnként megkeverjük. Üvegekbe töltjük.
Az ételt csak utána sózom,ha még szükséges.
Akinek nincs nagy lavorja, vagy teknője, az csak a feléhez fogjon hozzá :-)
d
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA csirkemellet csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, elkeverjük a mustárral. Lefedve 1 éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap a felhevített kókuszolajon átpirítjuk, felöntjük annyi vízz...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűÖssze keverjük a tészta hozzávalóit, egy tepsibe kiöntjük, ráhalmozzuk a feltétet,és 180 fokon készre sütjük.
Elkészítési idő: 25 perc Nehézség: Könnyű