35 dkg darált keksz
3 csomag vaníliás cukor
5 evőkanál porcukor
2 ek kakaópor
1 dl kávé
2 ek. rum, vagy rumaroma
35-40 dkg mascarpone krémsajt
cukrozatlan kakaópor
Összekeverjük a hozzávalókat, kis golyókat gyúrunk, majd a cukrozatlan kakaóporba forgatjuk.
1. a vízbe rakunk egy kicsi sót és megfőzzük benne a darát (krémes állagúnak kell lennie és nem szabad hogy ropogjon a dara, ha megkóstoljuk) 2. a túrót összetörjük és összekeverj...
Elkészítési idő: Nehézség: NehézVaníliakrém Hozzávalók: 2 evőkanál kukoricakeményítő vagy liszt, 3 evőkanál cukor, 200 ml tej, 2 tojás sárgája, 200 ml keményre felvert tejszínhab, csipet só vanília vagy vaníli...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA mézet a cukorral a vajjal és sertészsírral és tejjel lassan felmelegítjük. A masszát összedolgozzuk, majd hidegre tesszük. Amikor már majdnem teljesen kihűlt beledolgozzuk a c...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű. 1. A tésztához a puha vajat először magában, majd a porcukorral jól kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojások sárgáját, majd az alaposan megmosott narancs reszelt héjával íze...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes