Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
60 dkg darált hús, 2 db zsemle, 2 db tojás,
- vöröshagyma, fokhagyma, só, bors, petrezselyem, pirospaprika ízlés szerint
24 szelet szalonna, 12 db kis téglalapra vágott sajt
Elkészítés:
A szokásos módon elkészítjük a fasírt masszát.
A darált húshoz adjuk a vízbe vagy tejbe kissé megáztatott, és jól kinyomkodott zsemléket. Az apróra vágott vöröshagymát megdinszteljük, majd a tojásokat is hozzáadjuk. Sóval, borssal, fokhagymával, petrezselyemmel, és pirospaprikával ízlés szerint ízesítjük, és jól összedolgozzuk.
Közben 6 db tojást keményre főzünk, és félbe vágjuk.
A muffin formákat kivajaztam, és minden mélyedésbe 4 db fél szalonna csíkot helyeztem úgy, hogy a szélei kilógjanak, és majd rá tudjam hajtani a gombócok tetejére. Fasírt gombócokat készítettem úgy, hogy közepébe egy fél tojást, és egy kis sajt darabot tettem, majd belehelyeztem őket a szalonnával bélelt mélyedésekbe. Végül ráhajtottam a lelógó szalonnákat, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 35 – 40 perc alatt készre sütöttem.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sertés húsból készült ételek,
A hegyes erős paprikát és a szalonnát apróra vágjuk. A hússzeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, megszórjuk a chili pehellyel és a grill fűszerrel. A karajszeleteket megkenjük a krém...
Elkészítési idő: 30 perc Nehézség: Közepes
1. A húst alaposan megtisztítjuk, majd kb. 1,5*1,5 cm-es kockára vágjuk. Kicsit hagyjuk lecsöpögni. 2. Az olajat felforrósítjuk, majd a husit rádobjuk, és fehéredésig pároljuk....
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A bacon kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Fasírtot formázunk és a félbevágott beconnel körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük , és 180 fokon légkeverős sütőbe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Legelső lépésben készítsd elő az egész karajt. Mosd meg és alaposan szárítsd meg egy papírtörlővel vagy konyharuhával. Le is hártyázhatod. Készítsd el a fűszerkeveréket/pácot. Eh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű