Nehézség: Nehéz
Hozzávalók:
60 dkg liszt
30 dkg burgonya
15 dkg baromfizsír (pl libazsír)
2 dl langyos tej
3 dkg élesztő
2 tojássárgája
3 kávéskanál só,
bors
majoránna
Elkészítés:
60 dkg lisztet 15 dkg baromfizsírral elmorzsolunk. Hozzáadunk 2 dl langyos tejben megfuttatott 3 dkg élesztőt, 30 dkg főtt áttört burgonyát, 3 kávéskanál sót, borsot, majorannát ízlés szerint, 2 tojássárgáját.
Jól összegyúrjuk és körülbelül 20 percig pihentetjük. Majd vékonyra kinyújtjuk, és olvasztott zsírral megkenjük. Összesen négyszer hajtogatjuk, 20 perces időt hagyva a hajtogatások között. Ezt követően pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, tojássárgájával megkenjük, és forró, 200 fokos sütőben kisütjük.
Egyszerű, olcsó, ugyanakkor finom. Borozgatás, sörözgetés mellé kitűnő Az elkészítését bátran ajánljuk a kezdő háziasszonyoknak is. Hajtogatás nélkül is jó
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sós sütik,
A tészta hozzávalóit egy nagy tálba öntjük, összegyúrjuk. Ha összeállt, konyharuhával letakarjuk, 1 órát kelesztjük. A tésztát lisztezett deszkára borítjuk, majd kb. 2 centi vasta...
Elkészítési idő: 2 óra Nehézség: Könnyű
A tejet a cukorral meglangyosítom, majd belemorzsolom az élesztőt és két ek. liszttel elkeverem. A tetejére is hintek kevés lisztet, félreteszem. Míg kel, egy tálba szitálom a lisz...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A felengedett tésztát lisztezett deszkán 1-1,5 cm vastagra kinyújtom, majd a felvert tojást rákenem a teljes tésztafelületre. 2. Rászórom a sóval elkevert darált diót, és ap...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
