7968927521
Készítsd el és nyűgözd le vele a családod!
Hozzávalók:
8 tojás fehérje
15 dkg mák
20 dkg cukor
4 evőkanál liszt
1 teáskanál sütőpor
5 nagyobb alma
7 evőkanál cukor
5 dkg vaj
A krémhez:
8 tojás sárgája
20 dkg cukor
7 dl tej
10 dkg kukoricakeményítő
20 dkg vaj
1 teáskanál vaníliaeszencia
A bevonathoz:
20 db háztartási keksz
20 dkg étcsokoládé
1 teáskanál vaj
5 dkg csokoládéreszelék
Elkészítése:
Az almát megtisztítjuk és kis szeletekre vágjuk, majd egy kivajazott tepsibe simítjuk. A 7 evőkanál cukrot rászórjuk és eloszlatjuk rajta a vajdarabkákat. A tojások fehérjéből a 20 dkg cukorral kemény habot verünk, belekeverjük a mákot, a lisztet és a sütőport is. Az almára halmozzuk a tésztát és 180 fokos sütőben 25 percen keresztül sütjük. Hagyjuk kihűlni, majd egy tálcát teszünk alá és egy gyors mozdulattal ráfordítjuk, így az almás réteg lesz felül. Óvatosan dolgozzunk, mert az alma levet ereszt sütés közben, így nem mindig egyszerű a tálcára fordítani a tésztát. Közben elkészítjük a krémet. A tojások sárgáját kikavarjuk a cukorral, majd a keményítőt is beledolgozzuk. Egy kevés tejet öntünk hozzá, hogy simára kavarható legyen. A többi tejet egy edénybe öntjük és felmelegítjük, majd a tojásos keveréket beleöntjük és lassú tűzön, folyamatosan kavargatjuk amíg elkezd sűrűsödni. Amikor a krém sűrű, levesszük a tűzhelyről és a vaníliát is hozzákeverjük, kihűtjük. A hideg krémhez keverjük a vajat és eloszlatjuk a süteményen. A kekszeket a krém tetejére halmozzuk, szorosan egymás mellé, hogy befedje. A csokoládét felolvasztjuk, hozzákeverjük a vajat és a kekszre öntjük, megszórjuk a csokoládéreszelékkel és legalább 1 órára hűtőbe tesszük, majd
Elkészítés: Érdemes a töltelékkel kezdeni, hogy legyen ideje kihűlni. A szilvát jól megmossuk, kimagozzuk és felkockázzuk. Egy lábasban feltesszük főni, megszórjuk cukorral, fahéj...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA paradicsomokat feldaraboljuk, felét összeturmixoljuk. Belekeverjük a meghámozott, felkockázott uborka felét. Újra turmixoljuk. Belekeverjük az összepasszírozott fokhagymát. Egy...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: KönnyűElkészítése: A süti készítését a túrós töltelékkel kezdjük. A vaníliás pudingot megfőzzük. A tejből egy kevésben elkeverjük csomómentesre a pudingport, a többit felforraljuk. Te...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűElkészítése: A sárga piskótához a tojások sárgáját a cukorral alaposan kikeverjük, majd a fehérjét csipet sóval felverjük. A liszthez hozzáadjuk a sütőport és elkeverjük. A sárg...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű