Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók 12 db maffinhoz:
20 dkg liszt
15 dkg porcukor
2 cs vaníliás cukor
2 ek kakaó (cukrozatlan)
1 cs sütőpor
1/2 mk szódabikarbóna
2 dl tejföl
1 dl étolaj
1 tk rumaroma
2 db tojás(nagy)
10 dkg rumban eltett meggy
A meggyet tegyük bele egy szűrőbe, és alaposan csepegtessük le. (cukrozott meggyet is használhatunk, de akkor több rumaromát keverjünk majd a tésztába)
A lisztet szitáljuk át, majd adjuk hozzá a porcukrot, a vaníliás cukrot, a kakaót, a sütőport, és a szódabikarbónát, majd keverjük össze.
A tejfölt keverjük simára a tojásokkal, az étolajjal, és a rumaromával.
A száraz hozzávalókhoz öntsük hozzá a tejfölös keveréket, majd keverőkanállal alaposan keverjük össze. Ezután adjuk a masszához a lecsepegtetett meggyet, majd óvatosan forgassuk össze.
A muffin formát béleljük ki papírkapszlival, majd kanalazzuk bele a masszát. (én szilikonos formában sütöttem, így nem béleltem ki papírral)
Helyezzük be előmelegített sütőbe, majd közepes hőmérsékleten süssük 25-30 perc alatt készre. (én légkeverésnél 150 fokon, 25 percig sütöttem)
A sütőből kivéve hagyjuk pár percig a formában, majd helyezzük rácsra, és hűtsük ki egészen.
Tálalás előtt ízlés szerint szórjuk meg a maffint porcukorral, majd úgy kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral, hozzáadjuk a többi száraz alapanyagot is és jól összedolgozzuk. Ha a tészta állag...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrni, két részre osztani. Egyik felét kinyújtjuk, tepsibe tesszük, ráöntjük a tölteléket. A másik felével befedjük. Tetejét tojással megkenjük, cukros m...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A lisztet egy tálba öntjük, hozzáadjuk a vajat és összemorzsoljuk. Beleöntjük a tojássárgáját, a porcukrot és a reszelt citromhéjat és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Gombóccá fo...
Elkészítési idő: 45 perc Nehézség: Könnyű