Tészta
9 tojás
9 evőkanál cukor
6 kanál liszt
3 ek kakaópor
1 sütőpor
Krém
2 vaníliás puding
8 ek cukor
8 dl tej
10 dkg kókusz reszelék
20 dkg Rama
20 dkg porcukor
3x3 tojásból sütöm meg a piskótát, így nekem sokkal szebb és egyenletesebb a tésztám. 3 tojásfehérjét felverek habnak 3 ek cukorral, amikor jó kemény állagú lett, belerakom a 3 tojássárgát, innen már csak lassan keverem a tésztát mert könnyen összeesik, 2 ek liszt, 1 ek kakaópor és a sütőpor egyharmad részét is hozzáadom.Ramával kikent tortaformába öntöm és megsütöm, még kétszer ugyanígy. Krém: 2 vaníliás pudingot 8 evk cukorral, és 1,5 dl tejjel csomómentesre keverek. A többi tejet felforralom és az előzőleg elkevert pudingot hozzáadom, majd a kókuszreszeléket is, de egy keveset vegyünk el belőle amivel a torta oldalát megszórjuk. A kókusszal egy picit főzzük a pudingot, aztán kihűtjük. A Ramát a porcukorral habosra keverem, a kókuszos krémmel összedolgozom, a tortalapokat megtöltöm, bevonom vele a torta külsejét is és díszítem.
A Túró Rudi tortához az egész tojásokat jó habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd hozzákeverjük a kakaót is. A lisztet összekeverjük a sütőporral, majd hozzászitá...
Elkészítési idő: Nehézség: KözepesElkészítés: Válasszuk külön a tojásfehérjét, a sárgájától. A tojásfehérjét a krémhez fogjuk felhasználni, a sárgáját pedig a tortalaphoz. A tojásfehérjét tegyük hűtőbe, hogy hid...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tojásokat cukorral gőz fölött kb. 10 percig verem (a térfogata háromszorosa lesz). Hűtés közben is verem. Ha kihűlt könnyedén belekeverem a szitált liszt felét, majd a maradékot...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű1. Egy kapcsos tortaformát kirakunk jó szorosan babapiskótával. 2. A lereszelt almát puhára pároljuk 2 dl vízben. 3. A pudingporokat elkeverjük 2,5 dl vízben és az almára ö...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű