Vizes piskóta hozzávalói:
6 tojás
12 ek cukor
6 ek víz
12 ek liszt
1 sütőpor
Krém:
3 tojássárgája
1 egész tojás
16 dkg cukor
1 vaníliás cukor
1 dl tej
1 kk. kakaó
10 dkg csoki
20 dkg margarin
50-75 dkg kimagozott meggy befőtt
Öntet:
20 dkg főző csoki
10 dkg margarin
Elkészítése:
A tojás sárgákat habosra keverni a cukorral, kanalanként hozzá adni a vizet, tovább kavarjuk. A lisztet, sütőport összekeverjük és bele keverjük a tojásos masszába, majd a tojás fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan bele dolgozzuk a az előző masszánkba. Előmelegített sütőben kisütjük a piskótát. Hőfokot nem írok, mert mindenki ismeri a saját sütőjét, hogy hogyan tud benne piskótát sütni.
Krém:
A tojás sárgákat, az egész tojást elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, kakaóval, majd hozzá öntjük a tejet, bele tördeljük a csokoládét és lassú tűzön, vagy gőz felett megfőzzük. Amikor kihűlt a krém, bele habosítjuk a margarint, majd bele forgatjuk a kimagozott meggyet.
A piskótát ketté vágjuk, a krém felét a két piskóta lap közé, a másik felét a tetejére kenjük és a felolvasztott csoki-margarin öntettel vonjuk be a krémet. A csoki dermedése után szeleteljük a tortát.
1 csomag leveles tészta ,felét kisodorjuk és tepsibe rakjuk,majd rárakunk szorosan babapiskótát (gömbölyűt),erre barackkompótot ,utánna főzünk 1 liter tejből vaníliás pudingot ,(2...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA kristálycukrot megpirítjuk, majd a vízzel felengedjük és hagyjuk kihűlni. A porcukrot a tojássárgákkal és a margarinnal habosra keverjük. Összekeverjük a száraz hozzávalókat:...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA ghít összegyúrjuk a török mogyoró liszttel, a xylittel, a szódabikarbónával és a tojással. Diónyi golyókat formázunk belőle és egy kibélelt sütőtepsire helyezzük. A csokidaraboka...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA tészta hozzávalóiból tésztát gyúrunk, apránként adjuk hozzá a tejfölt. Rugalmas, könnyen nyújtható tésztát kell kapnunk. 4 cipóra osztjuk. 25×39 cm-es méretűre nyújtjuk,sütőpa...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű