Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
alma. korte. mandarin. narancs. citrom. granatalma.
1 kg vegyes gyümölcshöz fél kg cukor
Elkészítés:
.aprora kockazva, osszekeverni egy tepsibe. Megszorni izles szerint daralt szegfuszeggel es fahejjal. 2 citrom levevel. Es fel kg barnacukor/nyirfacukor Osszekeverni. Majd bedobni a sutobe es 180'C-on 1ora 20percet "sutni". Forron uvegekbe tolteni majd szaraz dunsztba tenni. 2-3 kanallal egy bogrebe tenni forro vizzel leonteni es lehet fogyasztani...gyumiket meg lehet enni.
Kb 1 kg citromnak lereszeltem a héját, cukroztam, üvegbe tettem, ez megy a hűtőbe, később sütikbe. ("Nincs pazarlás! Nincs! Nincs!" - :D Indul a bakterház) A maradék héjától és fehér résztől megszabadítottam a citromokat, és kb. 1 kg-nyi mandarint is. Cikkekre választottam, felkockáztam, és az egészet egy magas falú tepsiben elterítettem. fél kg cukrot rászórtam, ezután még meglocsoltam 4-5 (na, jó, 6! :) ) evőkanál mézzel is. Be a sütőbe, 170 fokon fél óra alatt kész. Még forrón sterilizált üvegbe tölteni, pár percre fejreállítani, szárazdunszt, és mehet a kamrapolcra! Felbontáskor ízlés szerint 1-2 evőkanállal teszünk a bögrébe, felengedjük forró vízzel. Jóízűen megisszuk a finom, tartósítószermentes teánkat, majd ráadásként kikanalazzuk az aljáról a "kincseket"! :)
Ui.: Ha valaki ilyen citrusosat csinál, jóval több cukrot rakjon bele!!! :P
Trükkök, tippek, praktikák:
De lehet pl.palacsintaba is tolteni vagy gofrival is jo. Felbontas utan hutoben tarolni mert nincs benne tartositoszer.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Italok,
Először karamellt készítünk 5 dkg cukorból, majd ezt óvatosan felöntjük az előzetesen felmelegített fél liter tejszínnel. Másik lábasban feltesszük melegedni a 2 dl tejet, ebben f...
Elkészítési idő: 50 perc Nehézség: Könnyű
Üvegbe szórjuk a fűszereket, hozzáöntjük a mézet és a vodkát. Pár napig kevergetjük, míg fel nem oldódik benne a méz. 3-4 hétig érleljük. Minél tovább érik, annál finomabb lesz. A...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az epret megtisztítjuk, darabokra vágjuk, üvegbe töltjük. Ráöntünk 250 g cukrot. Rászórjuk a citrom reszelt héját. Feltöltjük kb. 6 dl vodkával. 3 hétre hűvös helyre állítjuk,...
Elkészítési idő: 20 perc Nehézség: Könnyű
A paradicsom héját lehúzzuk, negyedeljük, kimagozzuk, húsát kis kockákra vágjuk. A papaját meghámozzuk, a magjait kiskanállal kivájjuk, a gyümölcshúst felkockázzuk. A megtisztíto...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű