Elk. idő: 60 perc
Adag: 12 darab
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
- 5 db kifli (ha teljes kiőrlésű kifliből készítjük diéta barát is lesz ?)
- 4 dl tej
- 10 dkg darált mák
- 2 ek cukor (+ a tejhez) vagy édesítő (én negyedannyi édesítőt használok)
- 1 csomag vaníliás cukor/ Dr. Oetker zero vanillin cukor
A krémhez:
- 4 db tojássárgája
- 4 ek porcukor/ Dia Wellness porcukorhelyettesítő
- 1 csomag vaníliás cukor/ Dr. Oetker zero vanillin cukor
- 3 ek liszt/zabpehelyliszt
- 4 dl tej
- vaj
A tetejére:
- 4 db tojásfehérje
- 2 ek porcukor/ Dia Wellness porcukorhelyettesítő
Elkészítés:
◾️A kiflit karikára vágjuk, meglocsoljuk a felforrósított cukros tejjel, megszórjuk a darált mákkal, a cukorral, a vaníliás cukorral alaposan elkeverjük.
◾️Egy lábasban a tojássárgáját a cukorral kézi habverővel habosra keverjük.
◾️Hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a lisztet, majd a tejjel csomómentesen elkeverjük, és sűrű krémmé főzzük.
◾️A muffin formát vékonyan kikenjük vajjal, majd szétosztjuk benne a mákos kiflit.
◾️Mindegyik tetejére teszünk a krémből, majd a tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, és a krém tetejére halmozzuk.
◾️170 fokra előmelegített sütőben készre sütjük. Akkor jó, ha a tojáshab szép pirosra sül.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Muffinok,
◾️A tészta hozzávalóit összekeverjük és kivajazott muffin sütőbe adagoljuk. ◾️180 fokon kb. 15-20 perc alatt megsütjük (tűpróbával ellenőrizzük). ◾️A pudingot megfőzzük a tejben...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 180ºC-ra. A karamellás muffin krémjéhez szükséges tej nagy részét feltesszük melegíteni egy lábosban, a maradék tejjel és a cukorral összekeverjük a pudingpo...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A sárgarépát reszeljük le egy kisebb lyukú reszelőn. Az almát főzzük puhára, majd pépesítsük. A lisztet keverjük össze a szerecsendióval, az őrölt fahéjjal, a reszelt citromhéjjal...
Elkészítési idő: 15 elők.+25 Nehézség: Könnyű
A tejet,tojást,olajat,cukrot habosra keverjük,majd hozzáadjuk a többi hozzávalót is. 12 muffin lesz ebből az adagból. Minden papírba öntünk egy kevés tésztát,majd egy-egy kávéskaná...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű