Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
1 füstölt csülk, babérlevél, 6-8 szem egész bors, egy fej vöröshagyma, 5-6 cikk fokhagyma, szemesbab, ízlés szerint só, tejföl, liszt
Elkészítés:
Előző nap kuktában, megfőztem a füstölt csülköt. A főzővizét ízesítettem, babérlevéllel, 6-8 szem egész borssal, egy fej vöröshagymával és 5-6 cikk fokhagymával. Amikor megfőtt, kivettem a főzővízből és a főzőlevet is eltettem.
A babot beáztattam.
Másnap az áztató vízből kiszedett babot, a füstölthús levében oda tettem főni. Kóstolás után ízesítettem sóval. A bab puhulása után, vékonyan behabartam (tejföl liszt, főzőlé).
A füstölt csülköt a levesben kicsit felmelegítettem és így könnyedén el tudtam távolítani belőle a csontokat. Apróbb darabokra vágtam a húst és a leveshez adtam.
Tálaláskor, lilahagymát és erőspaprikát is kínáltam mellé.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
A fahéjas mogyoróhoz a hozzávalókat tapadásmentes serpenyőben, közepes lángon, kevergetve addig melegítjük, amíg a cukor a vízzel sziruppá nem olvad. Ügyeljünk rá, hogy mindenhová...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Aprítsd fel a póréhagymát, karikázd fel a sárgarépát. Az olajon forrósítsd fel a póréhagymát, 3 percig állandóan kevergetve párold, majd tedd bele a felkarikázott répát. Fűszerezd...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. lépés Adjuk a Knorr-kockákat 1 liter vízhez és hozzuk forrásba. Tegyük a csirkemell filéket a leveshez és forráspont alatt főzzük 12 percig. Majd vegyük ki és tegyük félre őket...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A borsót kifejtjük, de a héját nem dobjuk el, félretesszük. 2. A borsóhéjat alaposan megmossuk, és kicsivel több vízben, mint ami ellepi, feltesszük főni. Forrástól számított 1...
Elkészítési idő: 60 perc Nehézség: Könnyű