Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
450 g liszt
250 g vaj
4 tojás sárgája
3 evőkanál cukor
20 g élesztő
4 evőkanál tej
2 evőkanál tejföl
csipet só
Töltelékhez:
kevés darált dió
4 tojás fehérje
300 g porcukor
100 g kókuszreszelék
Elkészítés:
Elkészítés:
A hideg vajat lereszeljük a a sajtreszelőn és 20 percig puhulni hagyjuk.
Az élesztőt, a cukorral langyos tejben felfuttatjuk.
A vajat a liszttel, cukorral, sóval elmorzsoljuk, hozzáadjuk az élesztős tejet, a tojássárgákat és a tejfölt, majd tésztát gyúrunk.
A munkapulton könnyebben összeállítható.
3 részre osztjuk és a hűtőbe tesszük amíg a habot elkészítjük.
A sütőt 180 fokra előmelegítjük, a gáztepsit és még egy másik tepsit sütőpapírral bélelünk.
Gőz felett a cukorral kemény habot verünk.
A gőzről levéve beleforgatjuk a kókuszreszeléket.
A tésztákat egyesével vékony téglalap alakúra nyújtjuk és a krém egyharmadával megkenjük.
Óvatosan rúdba feltekerjük és kb. 1-1,5 cm-es csigákat vágunk és a sütőpapírra sorakoztatjuk őket. A többi tésztával is elvégezzük az előbbi műveleteket.
180 fokon kb. 13 percig sütjük. Sűrűn nézzünk rá, nehogy megbarnuljon, de azért átsüljön. A sütőből kivéve még percekig úgyis sül a tepsiben.
Porcukorral meghintve kínáljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
Egy keverőtálba öntsük bele a kefirt. A kefires pohárral mérjük ki és öntsük hozzá a 3 bögre lisztet, a 2 bögre cukrot, az 1 bögre olajat, majd üssük bele a tojásokat. Szórjuk bele...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
AZ ELKÉSZÍTÉSE A YOUTUBON VAN A FORRÁSNÁL VAN A LINK. Ha a megmaradt tojásfehérjével sütés elött bekenitek a tetejét, darált dió és cukor keverékébe márthatjátok.
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A darált mákothoz hozzáadjuk a szódabikarbónát, aszkorbinsavat, csipet sót. Az aszalt szilvát vágjuk 2-3 felé, és áztassuk meleg vízben, hogy lágyabb legyen. A banánt turmixoljuk,...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
Előmelegítjük a sütőt 180 °C-ra, a muffinformákat kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük. A banánokat villával összetörjük, és meglocsoljuk a kávélikőrrel. A sütőt előmelegítjük 180...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű