Elk. idő: 1.5 óra
Adag: 4 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
40 dkg kelkáposzta, 4 db burgonya, 1 db vöröshagyma, 1 ek paprika, 2 ek olaj vagy zsír, 4 gerezd fokhagyma, 2 ek liszt, 2 dl tejföl, 1.5 liter zöldség alaplé, 1 kk őrölt kömény, majoránna, só, bors, 30 dkg frankfurti virsli.
Elkészítés:
A vöröshagymát finomra vágjuk, a káposztát feldaraboljuk. A krumplit meghámozzuk, kockákra vágjuk. A fokhagymát megtisztítjuk és lereszeljük.
A hagymát az olajon megfuttatjuk, hozzáadjuk a káposztát és a majoránnát. Együtt pároljuk kb 5 percig, ezután kerül bele a fokhagyma. Megvárjuk, hogy illatozzon, félrehúzzuk, meghintjük a pirospaprikával, felöntjük az alaplével. Sózzuk, borsozzuk, köménnyel megszórjuk. beletesszük a krumplit és fedő alatt puhára főzzük.
Hozzáadjuk a karikára vágott virslit.
A tejfölhöz keverjük a lisztet, a leves főzőlevéből hozzámerünk egy merőkanálnyit. Egy habverővel simára keverjük, a levesbe öntjük és összeforraljuk.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Meleg levesek,
Meghámozzuk és felszeleteljük a hagymákat és a fokhagymát. Odatesszük a hagymát főni a vajjal és az olajjal, és fedő alatt kb. 15 percig főzzük a saját levében, közben hozzáadjuk...
Elkészítési idő: 1 Nehézség: Könnyű
Az olajon dinszteljük üvegesre az apróra vágott hagymát. Adjuk hozzá a vékonyra szeletelt répát, kis lángon pároljuk 8-10 percig. Fűszerezzük sóval, kurkumával, majd öntsük hozzá...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. Az aszalt szilvát langyos vízben többször átmossuk, utána feltesszük főni 1 liter vízben. 2. Hozzáadjuk a bort, cukrot, fahéjat és puhára főzzük. Összeturmixoljuk. 3. Tejszínt...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: Könnyű
A tarját kicsontozom, megmosom és apró kockára vágom. Répát zöldséget megpucolom és összevágom. A zsiradékot megforrósítom, melyen 1/2 mokkáskanál köménymagot kipattogtatok. Félre...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz