Hozzávalók:
30 dkg Nutella
4 dl kávétejszín (folyékony, tartós - pl. az üveges Maresi)
1,5 dl vodka
2 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék
Elkészítés:
A Nutellát gőz fölött megolvasztjuk, míg teljesen folyékony nem lesz. Levesszük a tűzről, beleszórjuk a fűszert, hozzákeverjük a tejszínt és a vodkát, majd egy habverővel alaposan kikeverjük.
Ennyi is is az egész - ha még simább állagot szeretnétek, egy szűrőn átfolyathatjátok a likőrt, de ezt én például sosem teszem meg. Az első kóstolás előtt 24 órán át állni hagyjuk.
Hűtőben tároljuk, és tálalás előtt mindig nagyon alaposan összerázzuk.
Amikor tavaly megláttam Őszi Balázs szakács likőrreceptjét a Mindmegettén, azonnal éreztem az a különleges szenvedélyt, amit csak a legígéretesebb étel-ital leírások tudnak kiváltani: El. Kell. Készítenem. Most. MOST.
Képes voltam azonnal autóba ülni, és elmenni beszerezni a hozzávalókat. Elkészítettem, rögtön dupla adagot - hatalmas szerelem lett belőle, úgyhogy tavaly karácsonyra sokan kaptak tőlem ilyet, mert azt gondoltam, ezt minél többeknek meg kell kóstolnia. Csak az előnyöket tudnám sorolni, amikor most így megpróbállak rábeszélni titeket, hogy készítsetek el, ha még nem találkoztatok volna vele - pofonegyszerű, nagyon gyorsan megvan, valami hihetetlenül finom, és minden szempontból toplistás a gasztroajándékok között.
A megmosott mentát a karikára vágott citrommal és a 2 liter vízzel 1 napig áztatjuk. Másnap hozzáadjuk a cukrot, a citromsavat, és összeforraljuk a forrástól számított 15 perc ala...
Elkészítési idő: Nehézség: KönnyűA kakaóport, a keményítőt és a cukrot keverjük össze egy kis lábasban. Öntsük rá a tejet, keverjük össze, majd alacsony lángon kezdjük el melegíteni, közben folyamatosan keverge...
Elkészítési idő: 15 perc Nehézség: KönnyűAz összes hozzávalót a turmixgépbe tesszük, és először alacsony, majd magas fokozaton összeturmixoljuk. Ha túl sűrű, akkor teszünk hozzá egy kis extra narancslevet. Frissen fogya...
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű