Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
2017.12.06-07.
Fehér kenyér 72 %hidratált
Hozzávalók:
240 g kovász
24 g tejsavópor
16 g bambuszrost
450 g víz
170 g sör
850 g BL 80 Gyermelyi liszt
20 g só
5 fokos hűtőben kelt 10 órát. Lemez kacsasütőben sült.
1654 g lett.
Nagyon finom puha.
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Kenyerek,
1 tojás 50 gr reszelt sajt,kisütni palacsintasuton. Bármilyen feltét jó rá de akár hamburgert is csinalhatunk belole
Elkészítési idő: 10 perc Nehézség: Könnyű
1. 2,5-3 dl langyos, cukros vízben felfuttatjuk az élesztőt. 2. Egy nagyobb tálban összekeverem a lisztet a sóval. 3. Összegyúrjuk a felfutott élesztőt a sós lisztel, majd mehet...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
Bedagaszt 10 perc pihentetés 8 fele osztjuk felgömbölyít 10 perc pihentetés felgömbölyít, tojással megken szezámmagba forgat Kelesztés 35-40 perc Sütés előmelegített sü...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A szezámmagot összekeverjük a fűszerekkel. A tojásokat habosra verjük, összekeverjük a fűszeres szezámmaggal és a masszát sütőpapírral kibélelt tepsibe terítjük. Megszórjuk a póréh...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű