Elk. idő: 30 perc
Adag: 6 fő
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók:
-40 dkg liszt
-3 tojás sárgája
-10 dkg porcukor
-15 dkg margarin
-1/2 cs. sütőpor
-2 kanál tejföl
TÖLTELÉK
-3 tojásfehérje
-2-3 kanál lekvár
-20 dkg darált dió
--1 citrom reszelt héja
-10 dkg porcukor
-csipet só
Elkészítés:
-a lisztbe keverjük a sütőport + só + citrom reszelt héja
-bele morzsoljuk a margarint jól összekevesrjük+ a tojások sárgáját + annyi kanál tejfölt ,hogy kemény tésztát kapjunk( kb 2 kanál
--a tészta 2/3 részét kinyújtjuk a sütőpapiros tepsiben
-az 1/3 részt hütőbe pihentetjük
-a fehérjét kemény habbá verjük bele a 10 dkg porcukor
-óvatosan belekeverjük a 20 dkg darált diót és 2-3 kanál lekvárt
-ezzel beboritjuk a tésztát
-a félretett tésztát nagy lyukú reszelön ráreszeljük
-nem túl forró sütőben megsütjük
-ha kihült meg lehet szorni vaniliás porcukorral
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A sóval és cukorral elkevert lisztet elmorzsoltam a vajjal, majd a tojássárgáját is hozzáadva, gyors mozdulatokkal egyneművé gyúrtam. Letakarva 30 percre hűtőbe tettem. A pihente...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tészta hozzávalóit összegyúrni, közepes állagú. Vékony téglalappá nyújtani. Kenéshez liszt,zsír habosra keverni.Vékonyan rákenni a tésztára,középről kifelé haladva. Feltekerni,...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A liszhez a sütőpor, margarinnal elmorzsolni, bele a többi hozzávaló! Összegyúr! Fóliába tekerve egy gyertyafényes éjszaka a hűtőben! Másnap: nyújt, szaggat, süt. 180 fokon...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
Az élesztőt oldjuk fel a tejben, 1 dkg cukorral, hagyjuk állni 5 percig, majd gyúrjuk tésztává a lisztet az olvasztott vajjal, a tojássárgájával, a többi cukorral és a tejjel. Ázta...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű