Elk. idő: 30
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
5 tojásos piskótát sütünk
-5 tojásos piskótát sütünk
-5 db tojás
-5 púpozott evőkanál liszt
-5 púpozott evőkanál cukor
-1 késhegynyi sütőpor
Krém
-2 csomag vaníliás vagy csokis pudingpor
-7.5 dl tej
-7 evőkanál cukor
-2 kanál kakaó
-2,5 dl hab tejszín
-2 evőkanál cukor
-2 evőkanál étkezési zselatin+1 dl víz
-csoki reszelék
Elkészítés:
A tojás sárgáját a cukorral habosra keverjük.
-Ezután hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet.
- Apránként lazán belekeverjük a keményre felvert tojásfehérjét és kivajazott, lisztezett gáztepsibe töltjük. 170 fokon előmelegítjük a sütőt 5-10 percig, utána 150 fokon sütjük a süteményt kb. 30 percig. A tésztát hagyjuk kihűlni, majd
-ketté vágjuk hosszában és keresztben is
-egy tálat ki tapétázunk a piskótával, az oldalait is ( ebbe jön a krém és a piskóta darabkák)
-a többit darabokra vagdossuk csak annyit hagyunk amivel befedjük a süti tetejét
ELKÉSZÍTJÜK a KRÉMET
-a pudingot megfőzzük a tejjel + cukor
-a tejszint a 2 kanál cukorral kemény habbá verjük
-a zselatint 1 dl langyos vízben elkeverjük ,+ 2 kanál kakaót majd a langyos pudinghoz adjuk
-a tejszint kanalanként a kihűlt pudinghoz adjuk
-10 percre a hűtőbe tesszük
-a piskótát megkenjük a krémmel .. teszünk félre egy keveset ,hogy legyen mivel bekenjük a piskótát kívülről
-bele helyezzük a piskóta darabkákat és újra jön egy sor krém
-így járunk el amig elfogy a krém
-a tetejét befedjük a piskótával
-a hűtőben pihentetjük 3-4- órát aztán
.-kivesszük a hűtőből és kiborítjuk
-az alja lesz a teteje
-bekenjük a megmaradt krémmel
-megszórjuk csoki reszelékkel
-újra a hűtőben pihentetjük tálalásig
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A langyos tejnek a felét keverjük össze egy teáskanál cukorral, majd morzsoljuk bele az élesztőt és pár perc alatt futtassuk fel. A lisztet keverjük össze a maradék cukorral, a sóv...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A Mascarpone-t, a vajat és a lisztet sima tésztává gyúrjuk, majd éjszakára, vagy legalább másfél órára hűtőbe tesszük. 2. Ezután négy gombócot csinálunk a tésztából. 3. A nyúj...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A mákot, az eritritet és a mézeskalács fűszert elkeverjük egymással. Hozzáadjuk a szódabikarbónát, amire rácsepegtetjük a citromlevet és hagyjuk hogy felhabozzon. Ezután ráütjük a...
Elkészítési idő: 40 perc Nehézség: Könnyű
A tejfölt összekeverjük a cukorral, a citrommal, a citromhéjjal és a vaniliáscukorral. A tejszínt elektromos habverrővel kemmény habbá verjük, összekeverjük a tejfölös kutyulékkal....
Elkészítési idő: 4 óra Nehézség: Könnyű