Elk. idő: 50
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
-50 dkg liszt
-5 dkg cukor
-5 dkg margarin
-2 dl tej
-csipet só
-15 g szalakáli
-3 evőkanál vaj a tepsi kenésére
KRÉM
-1,25 liter tej
-5 db tojás
-4 púpozott kanál liszt
-6 púpozott kanál cukor
-3 csomag vaniliás cukor
-TETEJÉRE
-10 dkg tortabevonó
-5 dkg margarin
Elkészítés:
a szalakálit 1 dl picit langyos tejben elkeverjük
-a lisztben elmorzsoljuk a margarint
-hozzáadjuk a többi hozzávalókat( egy nem túl kemény tésztát kell kapjunk ...ha szükséges még adjunk hozzá kevés tejet )....
-én 30 percig pihentettem
--4 részre osztottam és a nagy gáztepsi méretűre elég vékonyra nyújtjuk zsirozott tepsi hátán ,halványra sütjük 5 perc alatt kész
-a kész lapokat óvatosan átcsúsztatjuk
KRÉM
---a tojások sárgáját+ a kétféle cukorral + liszt + a tej habverővel csomómentesre keverjük
-folyamatos keveréssel 1-2- perc alatt besűrüsödik
-a tűzről levesszük
-a tojások fehérjét kemény habbá verjük és óvatosan a krémbe keverjük
-még forrón megtöltjük a lapokat
-a tortabevonót a még langyos süti tetejére egyenletesen elosztjuk
-kihűlés után szeleteljük de a legjobb másnap
-
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A töltelékhez vízgőz felett olvasszuk fel a tejcsokoládét. Közben a tejszínt olvasszuk fel a kókuszzsírral, vagy vajjal. Amikor kezd olvadni a csokoládé, húzzuk le a tűzről (de a...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
1. A krémhez 4 kanál lisztet 4 dl tejjel, 1 tojással simára keverek, majd sűrű krémmé főzöm. 2. Amíg hűl, 25 dkg porcukrot, 25 dkg margarint, 1 csomag vaníliás cukorral habosra...
Elkészítési idő: Nehézség: Nehéz
A lisztet, vaníliás cukrot, kakaót és cukrot elkeverjük, majd a szobahőmérsékletű vajjal, tejjel és tojás sárgájával összegyúrjuk. Folpackba csomagoljuk és 1 órára hűtőbe tesszük....
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tésztához a tojások fehérjét habosra verjük, lassan adagoljuk hozzá a citromos vizet, kanalanként a cukrot, majd kemény habot készítünk belőle. A tojások sárgáit egyenként elkev...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű