Elk. idő: 120
Adag: 6
Nehézség: Közepes
Hozzávalók:
-50 dkg liszt
-20+5 dkg vaj
- 20 dkg reszelt sajt
-2,5-3 dl langyos tej
-3 dkg friss élesztő
-1 tojássárgája
-1 teáskanál cukor
-1 teáskanál só
-TETEJÉRE
-1 tojásfehérje -
-szezámmag
-reszelt sajt
Közepes tepsi
Elkészítés:
--A sajt és az 5 dkg vaj kivételével ,géppel vagy kézzel összedolgozzuk a hozzávalókat annyi langyos tejjel,amennyi szükséges,hogy könnyű gyúrható tésztát kapjunk
-Az élesztőt nem szükséges külön felfuttatni.
-Megkelesztjük -(duplára)
- 4 egyenlő részre vágjuk,finoman cipókat formázunk belöle,majd tepsi nagyságura) közepes nagyságú tepsi ) nyújtjuk
-Az elsőt az előkészitett tepsibe tesszük megkenjük olvasztott vajjal és megszorjuk a lereszelt sajt egyharmad részével
-ráhelyezzük a második lapot ,kenjük szórjuk,illetve ugyanúgy a harmadik lapot is
-végül befedjük a negyedik lappal
-Éles kés segitségével a tepsiben kockára vágjuk
-lekenjük a felvert tojásfehérjével ,megszorjuk szezámmaggal és sajttal
Ismét kelni hagyjuk,majd előmelegitett sütőben 180 fokon készre sütjük
Kivéve megspricceljük vizzel és konyharuhával letakarjva hagyjuk langyosra hülni
-Mivel sülés közben összenőnek a kockákat a vágás helyén széttépjük...ezért hivják Tépett Pogácsának
Kinek a kedvence ez a recept?
Recept tipusa:
Sütemények, édességek,
A margarint/zsírt elmorzsoljuk a liszttel, a cukorral, a sóval, majd összegyúrjuk a tejföllel. Folpackba becsomagoljuk amíg elkészül a töltelék. A töltelékhez a tojásfehérjét fe...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
A tojást habosra verem a cukorral, beleteszem a mascarponét, majd apránként hozzákeverem a lisztet, sütőport. 2 almát belekockázok a masszába, hozzáteszem a fahéjat és összekevere...
Elkészítési idő: Nehézség: Közepes
A sütőt melegítsük elő 180 fokra. A tojást a cukorral jól elkeverjük. Hozzáadjuk az olajat, ezzel is elkeverjük, majd mehet bele a szódabikarbónával elkevert liszt. A tejföllel...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű
egy banánhoz 2 db tojást adunk, botmixerrel alaposan összekeverjük. Mehet bele egy csipet vanília vagy fahéj is. Kókuszolaj a serpenyőbe és más süthetjük is. Csak középre kell e...
Elkészítési idő: Nehézség: Könnyű